魔術(shù)除臭功效：

＊ 冰箱：把小蘇打放在小碗或盤子上，不要蓋蓋子，直接放入冰箱，便可除去冰箱中的異味，3-5天更換1 次，碳酸氫鈉食品添加劑，換下來的小蘇打可以放在廚房掃除用。

＊ 砧板：砧板洗干凈后，趁著微濕時把小蘇打平均灑在上面，靜置1 小時再沖掉，便可去除異味。如果手上有魚腥或大蒜味時，也可以先將手洗干凈趁著還有水分時，把小蘇打拿來搓揉再洗干凈便可。

＊ 密閉容器：先將容器洗干凈，然后放入熱開水和小蘇打，攪勻之后蓋上蓋子靜置1個晚上，第2 天再用清水沖洗干凈并晾干，便能達(dá)到去除異味的效果。

小蘇打的基本功能，是在烘烤制作的食品中作發(fā)酵劑。市場對小蘇打這種功能的需求，是從社會上對碳水化合物的消費需求中衍生出來的。但是，隨著社會向工業(yè)化方向的不斷發(fā)展，人們的生活越來越富裕，人們對以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的熱量的消耗也越來越多，而對碳水化合物的消費則越來越少。

一、小蘇打所具有的以下三個基本性能：

　?。?、它可以除惡臭；

　　２、它具有柔和的腐蝕作用，可以作清洗劑；

　?。场⑺鼘θ说钠つw和腸胃系統(tǒng)均無害。

小蘇打（食用碳酸氫鈉）那就是食用堿！

做饅頭或發(fā)面餅的時候要揣堿的，用熱水溶解，但是要掌握好量，碳酸氫鈉，多了饅頭會變成黑色，而且會苦，碳酸氫鈉的功效與作用，少了饅頭吃起來會酸的，建議你一點一點加，碳酸氫鈉的作用和用途，試著加。這應(yīng)該是它的常見的用法了。

還有一些小的用途，比如說茶杯，茶壺或者其他經(jīng)常飲茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用堿水（溫的）泡一泡，再刷就很容易了，當(dāng)然也可以送來刷油垢很多的東西，如果家中洗潔精突然用完了，可以用來臨時代替以下，要注意沖洗干凈。據(jù)說在以前沒有香皂、洗頭水的時候就用它來洗臉洗頭的。但是用來洗茶垢的確很方便。強(qiáng)烈建議！

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