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怎樣選擇合適滿意的快餐配送公司?
1、看公司營業(yè)執(zhí)照 實在要檢察企業(yè)業(yè)務執(zhí)照等資質(zhì)1證明,蜀山區(qū)快餐配送,選擇一個正當,誠信的企業(yè)是包管效力的要務;
2、看餐飲管理資質(zhì) 要看快餐配送公司是否具有一定的餐飲管理資質(zhì),是否具有品牌;
3、看公司團隊 要看快餐配送其屬下的員工是否具有一定烹飪技術等級。要看承包食堂公司是否有嚴格的技術操作規(guī)范與嚴格食品檢驗制度;
4、看公司的規(guī)模 企業(yè)選擇承包商,快餐配送費用,要考慮承包商是否有規(guī)?;?jīng)營的能力。
快餐公司否正規(guī)以下告訴你
菜品設計,每天吃一樣的飯菜,肯定會吃膩了,所以餐廳供應的菜品應當符合營養(yǎng)標準,菜譜內(nèi)容豐富,每餐的葷、素菜在一周內(nèi)不應雷同。餐廳應當提前一周將菜譜上網(wǎng),待餐廳主管審定后,在餐廳展板公布。如因特殊情況確需變更菜譜的,工廠食堂快餐配送,時間報餐廳主管確認。菜譜必須有投料標準和熟品重量。主食每周調(diào)整花色品種,盡可能做到品種豐富,營養(yǎng)合理。
快餐配送公司日常食用蔬菜的保鮮方法
香菜保鮮,挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包—層紙(不見綠葉為好),裝入塑料袋中,松散地扎上袋口,讓香菜根朝上將袋置于陰涼處,隨吃隨取。用此法貯藏香菜,可使香菜在7—10天內(nèi)菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜,大型快餐配送,可將香菜根部切除,摘去老葉、黃葉,攤開晾曬1—2天,然后編成辮兒,掛在陰涼處風干。食用時用溫開水浸泡即可,香菜色綠不黃,香味猶存。
企業(yè): 合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
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