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面條的選購方法
1、選擇添加劑少的面條。
有些包裝好的面條,添加劑很多,吃多了對人體沒有好處。因此盡量購買散裝的,沒有過多的添加劑的面條。
2、避免買過白的面條。
有些面條看著很白很白,有機(jī)小米價(jià)格,這樣的不要買,大多數(shù)都添加了增白劑,正常的面條應(yīng)該是略呈灰色的,沒有那種純白。
3、盡量買薄一些的面條。
薄面條口感好,比較好熟,吃起來更勁道。所以購買時(shí)仔細(xì)看看面條的厚薄怎樣,挑偏薄的買。
4、根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同寬度的面條。
面條根據(jù)寬細(xì)不同分成2細(xì)的、寬的等等,有的人喜歡喝寬一些的,也有人愿意喝細(xì)的。因此在選購時(shí)注意區(qū)別。5 盡量自己提供面粉壓面條。
5、如果對壓面條的面粉不放心,可以自己帶面粉過去加工,新泰小米價(jià)格,后給一部分加工費(fèi)就行了。這樣吃起面條來就比較放心了。
中國、阿拉伯及意大利都聲稱是面條的發(fā)源地,但可考的關(guān)于面條的早文字記錄是東漢時(shí)期的中國。而且在2005年,中科院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址(約4000年前被掩埋)中發(fā)現(xiàn)了距今有4000多年歷史的面條,長約50厘米、寬0.3厘米,由粟制成,有早的文字和實(shí)物佐證,很明顯面條是起源于中國。
胡蘿卜蔬菜面條的制作方法
1、將胡蘿卜洗凈,切成小塊,用料理機(jī)打成汁,備用。
2、取適量面粉,加入一個(gè)雞蛋,加入適量水,將面和好,將面和的硬一些,將和好的面團(tuán)放置一會(huì),醒透。
3、 蔥花切碎,青菜(如大頭菜、或者白菜等,根據(jù)家人的口味選擇)洗凈切絲,胡蘿卜洗凈,切絲,火腿切碎,青椒洗凈,切長條,以上材料準(zhǔn)備好后,放在盤里,備用
4、取出醒好的面團(tuán),充分揉透,然后搟面,搟制成厚薄適度的圓形,然后折成多層,黃小米價(jià)格,用到切成寬窄適度的面條(寬面條、細(xì)面條的口味是不同的,可每次切成不同的寬度品嘗一下,各有千秋)。
5、鍋刷干凈,加熱后,倒入適量花生油,加入蔥花,爆鍋,爆出香味后,將油倒入盆內(nèi),東北小米價(jià)格,備用。鍋內(nèi)加入適量清水,燒開。
6、開鍋后,加入適量精鹽,然后下入切好的面條,用筷子攪動(dòng),使面條分開,不至于粘連或者粘鍋。繼續(xù)加熱,使面條熟。面條熟了,即可倒入盛有已經(jīng)爆鍋的油的盆子內(nèi)。蔥油面就下好了。
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