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經(jīng)常在動物油設(shè)備上工作的人員會發(fā)現(xiàn),使用牛油煉油機煉出來的牛油有時候會呈現(xiàn)出不同的顏色,這是為什么呢?下面給大家詳細的介紹下。一般情況下,如果煉牛油時選擇的是小牛,那煉出來的牛油通常會呈現(xiàn)出白色;而如果選擇的是老牛,那煉出來的牛油通常顏色會比較發(fā)黃,所以牛油呈現(xiàn)出這兩種顏色都是正常的。我們?nèi)粘I钪幸姷降馁|(zhì)量比較好的牛油顏色一般是白色中又偏點而黃色,廣東牛油熔煉設(shè)備,中間沒有一些斑駁,基本上是介于白色和黃色之間的。
動物油加工設(shè)備里面熬煉鍋的數(shù)量,要根據(jù)這套動物油煉油設(shè)備的日產(chǎn)量來定。大中型煉油設(shè)備的熬煉鍋數(shù)量是不同的。打個比方,180噸到250噸的加工機組可能需要八個熔煉罐,牛油熔煉設(shè)備供應(yīng),150噸到100噸的動物油熬油設(shè)備估計需要6個熔煉罐,再小一點的也需要4個熬煉罐,比方說日產(chǎn)量在50噸左右的熬油設(shè)備。這個熬煉鍋的數(shù)量,是要根據(jù)某個廠家定制的標準來計算的,牛油熔煉設(shè)備零售,不同廠家的熬煉鍋型號有些差距。在選擇熬煉罐的時候,一定要看這個廠家安裝過的熬煉設(shè)備出油率是否良好。因為這直接反應(yīng)出這個廠家生產(chǎn)的熬煉鍋性能和質(zhì)量。如果質(zhì)量和性能不好,不僅起不到產(chǎn)量增加的作用,還會更多的消耗煉油過程中的能耗,增加成本的消耗。熔煉罐性能好,在一定的情況下,8口鍋的產(chǎn)量甚至高出一些劣質(zhì)熬煉鍋9個罐的產(chǎn)量。所以動物油機組里熬煉鍋的數(shù)量,除了產(chǎn)量決定外,牛油熔煉設(shè)備生產(chǎn)廠家,還和熬煉鍋的自身質(zhì)量有很大關(guān)系。
一直以來,動物油就以較為豐富的營養(yǎng)成分而被人們所喜愛,也逐漸出現(xiàn)在百姓們的家庭中,開始在食用油行業(yè)占據(jù)一席之地。今天小編就帶大家了解下動物油設(shè)備的生產(chǎn)工藝有哪些,以便大家更好的了解動物油設(shè)備。
正規(guī)大型的動物油設(shè)備的生產(chǎn)工藝主要包括絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、熬煉八個步驟。其中熬煉是較為重要的一個環(huán)節(jié),它的主要設(shè)備是精煉機。依據(jù)動物油脂的不同使用的精煉機也是有所不同的,一般可以分為間歇式的煉油設(shè)備和連續(xù)式的煉油設(shè)備。
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