廣州福滔微波設(shè)備有限公司——餐館盒飯加熱殺菌設(shè)備

微波盒飯加熱設(shè)備的應(yīng)用

微波盒飯回溫?zé)嵩O(shè)備廣泛應(yīng)用于廠礦企業(yè)、學(xué)校、快餐店、運動場地、展銷會等地的盒飯配送，具有產(chǎn)量高、連續(xù)快的特點。溫度要求大約需要2分鐘才能達(dá)到。不要破壞食物的營養(yǎng)成分，不變色，不改變口味。在加熱過程中，由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用，使飯菜具有殺菌作用，盒飯微波加熱設(shè)備價格，達(dá)到了食品衛(wèi)生指標(biāo)的要求。微波爐加熱盒是當(dāng)前加熱盒的理想選擇。

福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐生產(chǎn)商

微波對盒飯進(jìn)行回溫加熱設(shè)備特點:

能夠在2分鐘內(nèi)將0℃至7℃的冷藏食品加熱殺菌，加熱后的盒飯溫度終將達(dá)到70℃以上。

如果盒飯的溫度未達(dá)到70℃，安裝在微波隧道出口的溫度檢測裝置就會自動報警。

采用微波殺菌方式，一方面比其他設(shè)備殺菌可節(jié)省一半的時間，節(jié)省40%的電力，另一方面更能在保證食品營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保持色澤、香味和風(fēng)味。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

微波加熱原理，微波加熱是利用極性分子在微波場中產(chǎn)生的高頻次振蕩，分子摩擦生熱而產(chǎn)生加熱作用的，所以前提條件必須是極性分子，非極性分子及共價結(jié)構(gòu)的分子是不被微波加熱的，而水本身就是極性分子，這也是微波用于烘干水分的主要原因。當(dāng)然除了水以外還要其它物料容易被微波加熱，比如碳材料、硅材料、金屬氧化物等等。

福滔微波設(shè)備有限公司——便當(dāng)加熱設(shè)備批發(fā)

微波解凍設(shè)備的優(yōu)勢：

1、保證營養(yǎng)性

微波能夠快速解凍的特點使得解凍物料能夠快速經(jīng)過相較于常規(guī)解凍而言細(xì)菌大量繁殖的外部環(huán)境中，避免污染，從而保持解凍物料的口味，蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞；

2、減少肉損率

自然解凍和水解凍都會有血i水流出，肉損率在5-10%，微波解凍無血i水流出，肉損率小于1%；

3、觸摸屏操作

微波解凍設(shè)備采用觸摸屏操作，可設(shè)定適宜于解凍工藝規(guī)范要求的電腦操作程序，盒飯微波加熱設(shè)備加工廠，實現(xiàn)全自動操作；

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操作過程中有一到兩名員工負(fù)責(zé)放餐盒蓋，另外兩名員工將餐盒蓋好并四個一排整齊的擺在微波隧道的輸送帶上面，北京盒飯微波加熱設(shè)備，等待幾十秒鐘，經(jīng)過微波加熱滅菌后的盒飯就可以裝箱啦。通過這幾天的試用，以及對加熱后的菜品進(jìn)行中心溫度測量和微生物檢測，效果達(dá)到預(yù)期。

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