使用消毒柜需注意：1、餐具放置時(shí)盡量采用豎放，根據(jù)餐具規(guī)定大小放置在不同的碗架中。放置碗、碟時(shí)不能重疊疊放。碗、碟之間因留有30mm以上的空間保證殺菌效果；豎放放不下時(shí)可采用平放，但不能堆疊，否則會(huì)影響消毒效果。

2、將餐具洗干凈瀝水才能放入、無需擦干，因?yàn)椴途弑砻嫠纸?jīng)過迅速加熱，變成高溫水蒸氣，濕熱的水蒸氣穿透力更強(qiáng)，殺菌效果更好。

此外使用規(guī)范：1、用完的餐具必須先洗干凈，將水擦干才放進(jìn)消毒柜內(nèi)，一些用戶把帶水的食具放入柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化。如在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。

如何選擇合適的消毒柜

不同種類的消毒柜尺寸各不相同，消毒柜分三大類分別是嵌入式消毒柜、立式消毒柜、壁掛式消毒柜。我們在購買消毒柜時(shí)，要根據(jù)家里的人數(shù)、室內(nèi)的面積、需要消毒的餐具種類等多種元素來考慮。

普通三口之家的建議購買100升以下規(guī)格的消毒柜，蒸汽式消毒柜，家庭人口眾多的可根據(jù)自身家庭條件適當(dāng)?shù)奶嵘?guī)格。室內(nèi)面積小的可以選擇60升以下的規(guī)格，如果室內(nèi)面積大一些的則選擇70升到100升的規(guī)格。嵌入式消毒柜又分雙門與三門，高溫消毒柜，它們的尺寸差異很大，建議購買回來以后再給櫥柜打孔，這樣可以防止尺寸不合適。

通常家用消毒柜標(biāo)準(zhǔn)尺寸80到100L就夠用了。立式消毒柜尺寸就更加五花八門了，這得看消費(fèi)者自己的喜好了。如果是小廚房16L就夠用了。壁掛式消毒柜家庭使用的尺寸一般是在80升到100升，低溫消毒柜，具體的消毒柜尺寸消費(fèi)者需要根據(jù)廚房大小來購買。

1、消毒柜應(yīng)水平放置，周圍無雜物，干燥通風(fēng)，離墻不宜小于30CM。

2、將經(jīng)過沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi)，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。

3、消毒期間非必要時(shí)，請勿開門，以免影響效果。

4、消毒結(jié)束后，柜內(nèi)仍處于高溫，容易皮膚，消毒柜，一般要經(jīng)10-20分鐘，方可開柜取物，若暫不使用食具，不要打開柜門，這樣消毒效果可維持?jǐn)?shù)天。

5、消費(fèi)者在使用消毒柜時(shí)切忌將其作為保險(xiǎn)柜看待。因?yàn)橄竟裉幱诿芊鉅顟B(tài)，如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了細(xì)菌滋生的溫床。因而從安全衛(wèi)生角度出發(fā)，消毒柜應(yīng)每天開啟一次為好。

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