分析：
　　方法名稱(chēng)： 碳酸氫鈉—碳酸氫鈉的測(cè)定—中和滴定法 
　　應(yīng)用范圍： 本方法采用中和滴定法測(cè)定碳酸氫鈉（NaHCO?）的含量。
　　本方法適用于碳酸氫鈉的測(cè)定。
　　方法原理： 取供試品適量，加水和硫酸滴定液（0.5mol/L），緩緩煮沸使二氧化碳除盡，冷卻，加酚酞指示液，小蘇打，并將滴定結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1mL硫酸滴定液（0.5mol/L）相當(dāng)于25.43mg的Li2CO?，計(jì)算，即得。
　　試劑： 1. 水（新沸放置至室溫）
　　2. 鹽酸滴定液（0.5mol/L）
　　3. 綠混合指示液

　　4. 基準(zhǔn)無(wú)水碳酸鈉

儀器設(shè)備：
　　試樣制備： 1. 鹽酸滴定液（0.5mol/L）
　　配制：取鹽酸45mL，加水適量使成1000mL，搖勻，得0.5mol/L鹽酸滴定液。
　　標(biāo)定：取在270~300℃干燥至恒重的基準(zhǔn)無(wú)水碳酸鈉約0.8g，精密稱(chēng)定，加水50mL使溶解，甲綠混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色時(shí)，飼料級(jí)小蘇打含量，煮沸2分鐘，冷卻至室溫，繼續(xù)滴定至溶液由綠色變?yōu)榘底仙?。?mL鹽酸滴定液（0.5mol/L）相當(dāng)于26.50mg的無(wú)水碳酸鈉。根據(jù)本液的消耗量與無(wú)水碳酸鈉的取用量，算出本液的濃度。

     食用小蘇打主要用于食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、還用于化學(xué)、制革、消防制劑、生物養(yǎng)殖、洗滌劑、環(huán)保脫硫、殺菌滅毒、洗浴等行業(yè)。

折疊與酸反應(yīng)與HCl反應(yīng)：NaHCO? HCl ====NaCl H?O CO?↑

與CH?COOH反應(yīng)：NaHCO? CH?COOH====CH?COONa H?O CO?↑折疊與堿反應(yīng)與反應(yīng)：NaHCO? NaOH==== Na?CO? H?O

與氫氧化鈣反應(yīng)：碳酸氫鈉的劑量要分過(guò)量和少量。

少量：NaHCO? Ca(OH)?==== CaCO?↓ NaOH H?O

過(guò)量：2NaHCO? Ca(OH)?==== Na?CO? CaCO?↓ 2H?O

 

 清垢：
　　在熱水瓶中倒入濃度為1%的小蘇打溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。除污電熨斗底部有污垢時(shí)，可將一條濕毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀，小蘇打的PH值，在毛巾上均勻地撒上一層小蘇打粉，然后將電熨斗接通電源，當(dāng)溫度達(dá)到100度時(shí)，在濕毛巾上來(lái)回搓擦，待看不見(jiàn)水蒸氣時(shí)，再擦掉小蘇打粉，電熨斗底部的污垢就除掉了。
　　祛霉：電冰箱出現(xiàn)霉味時(shí)，可用20%濃度的小蘇打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。

　　褪黃：絲綢衣服熨黃時(shí)，可用少許小蘇打調(diào)成糊狀涂于焦黃處，小蘇打生產(chǎn)工藝，待水蒸發(fā)后，再墊上濕毛巾熨燙一下，焦黃痕跡便可消失。

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