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沈陽(yáng)有為食品有限公司成立于2004年,公司已生產(chǎn)單晶冰糖(俗稱冰糖)多晶冰糖(俗稱塔冰)為主,同時(shí)經(jīng)營(yíng)綿白糖、赤砂糖(俗稱紅糖)分裝及長(zhǎng)期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖(紅糖),產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。
應(yīng)用玉米綿白糖加工兒童食品,對(duì)減輕兒童蛀牙病有一定的效果。由于玉米綿白糖中果糖和葡萄糖易于吸收的特性,可采用玉米綿白糖為病、弱、孕、嬰加工食品。
在蛋糕制品中,也可加入玉米綿白糖制品,替代部分蔗糖。在軟糕點(diǎn)及夾心糕點(diǎn)中,由于果糖的保濕性好,玉米綿白糖生產(chǎn)的蛋糕品質(zhì)較好且有較長(zhǎng)的貨架期,可延長(zhǎng)存儲(chǔ)期15~20天,玉米綿白糖蛋糕存放30 天后仍然松軟,風(fēng)味良好。而蔗糖蛋糕在數(shù)天后即干硬,再長(zhǎng)一些時(shí)間,表層破碎,白砂糖誰(shuí)家好,而且在貯存中玉米綿白糖蛋糕重量減輕情況比蔗糖蛋糕少。用于中秋月餅之類的夾心食品,可全部使用玉米綿白糖,風(fēng)味好,無(wú)異味,也不致于產(chǎn)生焦苦味。
果糖與葡萄糖的化學(xué)式相同,但是兩者原子的排列方式不同,白砂糖銷售,也因此果糖品嘗起來(lái)會(huì)較甜,且具有不同的特性。果糖是蜂蜜甜味的來(lái)源。水果與蔬菜中具有天然的果糖,而在許多天的飲料(例如含有二氧化碳的飲料)中和高果糖的玉米糖漿中,也含有果糖成份。在人體內(nèi),果糖所引起的胰島素分泌的情形,吉林白砂糖,會(huì)較少與其他糖類,也因此使得糖果成為許多有氧耐力運(yùn)動(dòng)相關(guān)研究的焦點(diǎn)。不過(guò)大量的果糖會(huì)增加腸胃痙攣與腹,所以吃什么都需要適當(dāng)而止。
企業(yè): 沈陽(yáng)有為食品有限公司
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