蒜苗冷藏庫儲藏溫度:

        冷藏冷庫儲存蒜苗的適宜溫度為1℃，要注意冷藏庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，安全儲藏溫度應(yīng)控制在正負(fù)1℃，庫溫上下波動不宜超過1℃，棗莊蘋果冷庫安裝公司，溫度波動過大易造成霉菌滋生，蒜葉變質(zhì)的機(jī)率。另外，濕度也是影響蒜苗水分，保持蒜苗品質(zhì)和風(fēng)味的重要因素，因此蒜苗冷庫的相對濕度要控制在95%。

        采用此方法，蒜苗zui長可以保存半年左右，使用冷藏冷庫儲藏不僅能長時間保持蒜苗色澤翠綠、新鮮如初，同時水分和營養(yǎng)物質(zhì)也不會流失，蒜苗霉變率小于5%，棗莊小型冷庫安裝公司，商品率能達(dá)到90%以上。

       

    建造一座50噸保鮮冷庫，需花費(fèi)多少資金，我們首先要分析一下，存貨量是50噸，要多少面積？隨著人們生活水平提高和食品安全意識增強(qiáng)，對食物品質(zhì)要求越來越高。一般情況下，冷庫儲存1噸貨物，可能要5-6立方米左右，按此推算，棗莊香蕉冷庫安裝公司，50噸保鮮庫約需250-300立方，那么，50噸果蔬氣調(diào)庫的造價成本大約有十幾萬。

     這個價格僅能做為大致的參考標(biāo)準(zhǔn)，由于實(shí)際工程建造，冷庫價格受諸多因素影響，例如，溫度，設(shè)備，機(jī)組，功能，分間和物流，這些因素造成冷庫建造成本高低不一。因此，在冷庫設(shè)計時需要綜合考慮多方面的影響因素。本文將對保鮮庫造價的具體影響因素進(jìn)行詳細(xì)闡述。

          

安裝廚房冷庫需要注意事項：

  廚房，冷庫安裝，是餐飲的組成之一，衛(wèi)生bu分對其“特殊照顧”，廚房冷庫儲藏食物，當(dāng)然作為“重點(diǎn)照顧對象之一”。冷庫里面的衛(wèi)生一定要做好。

  冷庫保溫，庫板有彩鋼的、有不銹鋼的、有鍍鋅的、有鋁的，對于廚房食品冷庫，盡可能使用不銹鋼庫板，干凈衛(wèi)生。

  由于冷庫進(jìn)出頻繁，地面或許會比較潮濕，因此冷庫地坪要方便清洗，可以是不銹鋼形式，也可以是混泥土形式。如果是混泥土形式，就方便清洗，不銹鋼庫板，就只能用拖把擦洗了。

  廚房冷庫，冷風(fēng)機(jī)排水一定要做好存水彎，防止昆蟲老鼠通過排水管爬進(jìn)冷庫里面，可以還得防止排水不通常，導(dǎo)致水管里面細(xì)菌積累。

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