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裝置特征：

生產(chǎn)的亞麻籽味道好，低溫熟化，不會破壞亞麻籽中營養(yǎng)物質(zhì)的熟化速度快，。

能實現(xiàn)批量生產(chǎn)膨化效果好，與其他方法相比，熟化的雜糧要大，飽滿，顏色鮮艷?？蓪崿F(xiàn)熟化殺菌同時進(jìn)行，且殺菌效果符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，延長了亞麻籽的保質(zhì)期。

節(jié)約能源，利用微波加熱五谷雜糧本身會產(chǎn)生熱量，不需要熱傳導(dǎo)，無能耗，操作簡單，方便靈活，整個生產(chǎn)過程只需2-3人就能完成。

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亞麻籽烘烤設(shè)備簡介：

食品工業(yè)中的消毒和干燥，通常是指用常規(guī)空氣將固體食品中的水分降至平衡或安全的水。在含水量較高的情況下，霉菌、酶活性和害蟲對產(chǎn)品質(zhì)量的影響略有忽略。大多數(shù)材料中，這一含水率為12~14%。食品經(jīng)過消毒后要干燥，其意義在于：能實現(xiàn)長期保存，不變質(zhì)；可以節(jié)約生產(chǎn)出經(jīng)濟價值較高的食品。

亞麻籽微波干燥裝置特點：

，能耗低由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而被加熱，所以除少量多單傳輸損耗外，其它損耗很少。

無論物體的各個部分的形狀如何，微波加熱都可以使物體的表面均勻地滲入電磁波并產(chǎn)生熱能。因此受熱均勻性好，不會出現(xiàn)內(nèi)生外焦現(xiàn)象。

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亞麻籽微波干燥機主要采用不銹鋼板制作，堅固耐用，隔熱保溫效果還可以通用，而且占地面積小，不產(chǎn)生“三廢”污染；設(shè)備采用 PLC系統(tǒng)，智能化工作，實現(xiàn)流水作業(yè)，還可大大提高生產(chǎn)效率，提高企業(yè)效益。用微波烘焙設(shè)備烘焙出的雜糧比傳統(tǒng)炒鍋轉(zhuǎn)爐烘焙出的味道好，五谷雜糧烘焙一般是熱傳遞性質(zhì)，五谷雜糧從表面干燥到內(nèi)部，這樣烘焙出來的五谷雜糧口感較硬，烘焙出來的口感也不太均勻。

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科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，亞麻籽中含有苷類、抗VB6因子、植酸等多種抗?fàn)I養(yǎng)因子。有改善皮膚，改善組織，降低膽固醇，改善等功效。采用微波爐烘焙殺菌設(shè)備進(jìn)行處理，可降低亞麻籽及其制品中基苷的含量。

用微波滲設(shè)備對亞麻籽進(jìn)行烘焙殺菌，熟化速度快，物料內(nèi)水分子蒸發(fā)快，達(dá)到熟化的目的。

微波亞麻籽烘焙殺菌設(shè)備低溫殺菌，損失較少的營養(yǎng)成分。本發(fā)明是在微波的熱效和非熱效的雙重作用下完成的，與傳統(tǒng)的殺菌方法相比，能夠在低溫和短時間內(nèi)達(dá)到較好的殺菌效果。

微波亞麻籽烘烤滅菌設(shè)備，操作簡便。微波爐的功率和輸送帶速度可無級調(diào)節(jié)，無熱慣性，亞麻籽熟化機安裝，開機即停，簡單易控。

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這一點主要從以下幾個方面說：

微波爐對亞麻籽進(jìn)行熟化殺菌的設(shè)備是將加熱后的物料本身作為發(fā)熱體，微波焙烤作用能瞬間深入物料內(nèi)部，連續(xù)式亞麻籽熟化機，使物料內(nèi)外同時受熱，因此溫度上升速度快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般比其它常規(guī)方法快得多。且顆粒飽滿，色澤鮮艷，賣相好，口感脆香。

低溫烘焙熟化，熟化時間短

微波爐式亞麻籽熟化滅活設(shè)備生產(chǎn)，5分鐘內(nèi)產(chǎn)品溫度可達(dá)120度以上，可快速烘烤食物，快速熟化，大大提高了產(chǎn)品產(chǎn)量。

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微波烘焙熟化設(shè)備也能殺菌、殺蟲、滅卵

微波爐具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用，能有效殺菌、殺卵，便于后期貯存、運輸。

我國產(chǎn)的亞麻籽主要有：甘肅慶陽，會寧，陜西秦嶺，河北壩上地區(qū)，內(nèi)蒙古地區(qū)，山西，寧夏，青海，新疆，黑龍江和云南。其主要成分有脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維等，其它成分有礦物質(zhì)、α亞麻酸、木酚素、亞麻膠、等。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，亞麻籽中含有苷類、抗VB6因子、植酸等多種抗?fàn)I養(yǎng)因子。有改善皮膚，改善組織，降低膽固醇，改善等功效。采用微波爐烘焙殺菌設(shè)備進(jìn)行處理，可降低亞麻籽及其制品中基苷的含量，提高亞麻籽的功效。

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