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杭州博鰲水族擁有多年海鮮池制作與養(yǎng)護(hù)經(jīng)驗(yàn),下面為大家介紹幾種海鮮池的養(yǎng)護(hù)方法,僅供參考。
一、充足的溶氧。魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升時,不適合魚類生存。改良水質(zhì),配置增氧裝置,增加換水次數(shù),減少存養(yǎng)的數(shù)量,增加光照時間,采用水循環(huán)系統(tǒng)過濾暫養(yǎng)池的水,均可增加水中溶解氧的含量。
二、調(diào)節(jié)水的酸堿度。水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中,配成1:100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性;碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里,充分?jǐn)嚢?,并不斷用PH紙測試,直到水的酸堿度達(dá)到要求為止,水的酸堿度的變化應(yīng)控制在±0.1范圍內(nèi)。
三、存養(yǎng)省理。管理好封閉式循環(huán)系統(tǒng),需要做到“三勤”:勤檢查。檢查系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行是否正常,充氣是否足夠,水流是否暢順。勤清理。及時清理存養(yǎng)池內(nèi)的海鮮品,避免由于死海鮮品腐爛而引起水質(zhì)惡化。勤觀察。要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應(yīng),水質(zhì)狀況是否保持良好,遇到情況,應(yīng)及時查出原因,立即進(jìn)行處理。
1.用80%的水拌面(春秋用溫水,夏天稍涼,冬天稍熱),同時放入蘇打,、搋揉半熟,魚缸廠家,此時面開始發(fā)起。
2.再放10%的水,繼續(xù)搋揉,使發(fā)酵面上勁有彈性為止。
3.在面上放入蝦籽、蔥,倒入余下的10%的水,再次搋揉,待酵面收水,光滑離盆,發(fā)起、彈性較強(qiáng)時,暫停五六分鐘,將酵面揉成面團(tuán),燙10~15分鐘,即可用。
4.把面團(tuán)搓成條,摘成圓形劑子,沿圓劑邊緣,逐步向大圓片拉,至面劑拉成圓形薄片,在片上粘兩條小蝦即可下油鍋炸熟。炸好的“蝦池”,色紅,片身鼓起,500克面粉可做10只,每只重80克,直徑為13厘米。
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