蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念，立志做一個與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制，都由我們的廚師團隊層層把關，員工食堂承包，終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現在顧客面前。廚師用心烹飪、現場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務，讓員工吃的舒心、吃的開心！

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食堂快餐的承包

凈菜的配送越來越劇烈的競賽中，蘇州園區(qū)食堂承包，要掌握商場先機，做出英明的決議計劃，就請求公司對職業(yè)信息有滿足的解。國快餐職業(yè)開展的關鍵時期，當時形勢下知道形勢掌控方向，對快餐職業(yè)所在環(huán)境和將來的開展態(tài)勢予以詳盡的分析，食堂的承包無論是關于我國快餐職業(yè)的久遠開展，還是對快餐職業(yè)在詳細工作中的突破都具有活躍的指導作用。跟著社會經濟開展和公民日子水平的不時提高，大家的餐飲花費觀念逐漸改動，外出就餐更趨經?；屠硇曰?，選擇性增強，對花費質量請求不時提高，愈加尋求品牌質量和清潔平安以及養(yǎng)分健康和簡潔方便。

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各式快餐的做法

爽口木耳：

今天是用小米辣拌的，真是不一般的辣啊

木耳泡發(fā)之后，用開水燙熟。再放到冰水里（這樣會使木耳變得很脆。不過明天微波之后，可能就不會那么脆了，不管了，大型食堂承包，先對付今晚上的胃好了）

找一個大碗（這樣好拌木耳），用壓蒜器壓些蒜茸。然后鍋里倒些油，燒熱之后，澆在蒜茸上。然后把木耳、小米辣、香菜、醬油、鹽一起攪拌均勻就可以了。

番茄紅燒牛肉面

原料準備：

1.牛肉：500克。牛肉好吃不好吃，不但取決于烹調方法，牛肉的部位也很重要。對于紅燒牛肉來說，那些精瘦的部位經過長時間的燉煮之后不但又干又柴，食堂承包電話，而且沒有多少風味。理想的紅燒牛肉1好來自那些有豐富脂肪、韌帶、結締組織紋理的部位，比如說牛腩等，經過烹調之后又酥又軟，而且特別容易吸附醬汁的味道。今天我們這里用的是牛肋骨，肋骨外側的肌肉有著豐富脂肪的紋理，內側則是柔韌耐煮的筋膜。名噪一時的“王品牛排”用的就是這個部位的牛肉。當然老實說，這個所謂的“牛排”完全算不上傳統(tǒng)意義上的牛排，只能說是一塊帶骨頭的紅燒牛肉而已。這也從另外一個角度上驗證了，牛肋骨的確是紅燒牛肉的上佳選擇。

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