小蘇打（碳酸氫鈉）

小蘇打（碳酸氫鈉-NAHCO3)牙膏對清潔牙齒有一定的效果或者以下方法也可以讓牙齒變白：

把桔子皮曬干，磨成粉，和牙膏混在一起刷牙，牙齒很快就可以白。

在刷牙的時(shí)候，在牙刷上用點(diǎn)酵母粉可以幫助牙齒變白的。

把生花生嚼碎，不要吞下去，拿花生屑當(dāng)牙膏刷牙，可以讓牙齒變白 。

刷牙的時(shí)候用美白的牙膏蘸鹽刷也有一定的作用。

小蘇打（碳酸氫鈉）

泡打粉雖然有小蘇打粉的成分，但是是經(jīng)過精密檢測后加入酸性粉(如塔塔粉)來平衡它的酸堿度，所以，基本上，雖然小蘇打粉是帶堿物質(zhì)，但是市售的泡打粉卻是中性粉通過上面的介紹，800目小蘇打發(fā)泡劑，我們才知道其實(shí)小蘇打粉和泡打粉的區(qū)別就在于，小蘇打粉是用來合成泡打粉的，而且小蘇打粉是堿性物質(zhì)，而泡打粉一般都是中性物質(zhì)，白銀800目小蘇打，這也就是本質(zhì)區(qū)別，800目小蘇打碳酸氫鈉，所以市場上面賣的蘇打餅干也就是利用了小蘇打粉的這一效果而制成的。

小蘇打是加熱分解而產(chǎn)生氣體的，泡打粉是遇水發(fā)生酸堿中和反應(yīng)產(chǎn)氣。小蘇打適用于餅干、桃酥等高溫烘烤食品的制作。而對于大多數(shù)需要?dú)怏w膨松的食品不宜使用小蘇打，而是需要使用泡打粉。特別是發(fā)酵面食品，用小蘇打做膨松劑會(huì)使食品有堿味，也會(huì)導(dǎo)致食品發(fā)黃。此類食品膨松一般都是使用泡打粉和酵母。

小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，800目小蘇打廠家電話，化學(xué)式為NaHCO?。小蘇打受熱易分解約在50℃開始反應(yīng)生成CO?，在100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。把小蘇打溶在水中，20℃時(shí)開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點(diǎn)時(shí)全部分解。

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