資源情況
　　按鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)原料分類，可分為海鹽、井礦鹽、湖鹽三大類。
　　海鹽
　　中國是世界第二產(chǎn)鹽大國，其中海鹽含量居世界首位。中國的海岸線，北起鴨綠鹽場江口，南至廣西的北侖河口，工業(yè)鹽，全長18000余千米，是海鹽苦鹵工業(yè)的主要分布地區(qū)。以長江為界，長江以北的遼寧、河北、天津、山東及江蘇五省鹽區(qū)，稱為北方海鹽區(qū)；而長江以南的浙江、福建、廣東、廣西及海南五省鹽區(qū)，稱為南方海鹽區(qū)。北方海鹽區(qū)由于氣候及灘涂條件較好，適宜較大規(guī)模生產(chǎn)海鹽，是國內(nèi)海鹽生產(chǎn)的主體。日曬制鹽母液稱為苦鹵，富集海水中的鉀、鎂等元素，是提取多種化工產(chǎn)品的原料。

　　5月份海市場扒鹽工作推遲。今年北方天氣低溫低，污水處理用工業(yè)鹽，降雨量是去年的3倍，融雪劑工業(yè)鹽，導(dǎo)致原鹽扒鹽工作遲遲不能順利開展。目前東北、華北海鹽企業(yè)已經(jīng)陸續(xù)開始進(jìn)行扒鹽工作，據(jù)了解，目前扒鹽量于去年同期相比減少20%左右。5月份河北原鹽扒收盡管欠順利，但是價(jià)格走勢平穩(wěn)。月初，山東原鹽企業(yè)考慮到新鹽上市，擔(dān)心庫存出現(xiàn)積壓，原鹽價(jià)格先后下調(diào)5-10元/噸。天公不作美，原鹽推遲扒收，市場貨源緊張，月底山東原鹽價(jià)格再上調(diào)5-10元/噸，目前貨源大部分滿足省內(nèi)化工企業(yè)自用，很少一部分外銷。天津、遼寧地區(qū)原鹽市場貨源同樣緊張，價(jià)格短期內(nèi)走勢平穩(wěn)，企業(yè)也將觀望后市扒鹽情況。截至本月末山東原鹽主流出廠價(jià)格在210元/噸，送到江蘇到岸價(jià)在400元/噸；河北當(dāng)?shù)爻鰪S報(bào)價(jià)在230-260元/噸；遼寧市場貨緊價(jià)揚(yáng)，主流出廠價(jià)格上調(diào)至240元/噸；天津地區(qū)原鹽出廠價(jià)格為220元/噸。

     “鹽”多為“食用鹽”的簡稱、俗語；而實(shí)際的更寬泛，廣義的鹽指“化學(xué)鹽”，鹽，在化學(xué)中，是指一類金屬離子或銨根離子（NH4 ）與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物，一般來說鹽是復(fù)分解反應(yīng)的生成物。

折介紹

無碘鹽：non-iodized salt

精制鹽：refined salt

粗鹽：crude salt

竹鹽：bamboo salt

井鹽：well salt

池鹽：lake salt

礦鹽：mine salt /rock salt

海鹽：sea salt

工業(yè)鹽屬于非食用鹽，主要成分是酸鈉，精制工業(yè)鹽，有毒，主要用于化工生產(chǎn)，具有增色、抑菌防腐作用。

說明：強(qiáng)酸性的物質(zhì)(或化合根)有： Cl (氯) NO3。SO4根等

弱酸性的物質(zhì)(或化合根)有：CO3等

強(qiáng)堿類的物質(zhì)(或化合根)有：Na(鈉)、K(鉀)等

弱堿類的物質(zhì)(或化合根)有：NH4(銨根)、Cu(銅)等鹽

強(qiáng)酸強(qiáng)堿鹽：中性(pH=7)(如：NaCl﹨KNO3)

強(qiáng)酸弱堿：酸性(pH<7)(如：NH4Cl﹨CuSO4)

弱酸強(qiáng)堿鹽：堿性(pH>7)(如：Na2CO3/NaHCO3)

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