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干冰,就是固態(tài)的二氧化碳,是一種非常冷的白色固體物質(zhì),溫度約為零下79攝氏度,它的特點(diǎn)就是可以不經(jīng)過(guò)液化,直接升華為氣體。
干冰升華能帶走大量的熱量,加上其本身溫度就低,所以經(jīng)常用來(lái)冷卻保存冰淇淋、蛋糕等。
干冰能放冰箱里嗎?不能。
一般的固體或液體,轉(zhuǎn)化為氣體時(shí),體積都會(huì)膨脹。干冰在零下79攝氏度就會(huì)氣化為二氧化碳?xì)怏w。
因此,如果將其放入冰箱內(nèi),隨著干冰慢慢氣化,冰箱內(nèi)部壓力會(huì)逐漸增大,當(dāng)冰箱內(nèi)壓力大于冰箱所能承受的壓力值時(shí),就會(huì)發(fā)生。
有人做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn),在500毫升容量的塑料瓶中,放入40~50克的干冰,并裝入300~400毫升的水,然后通過(guò)改變各種條件,山西干冰,進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。結(jié)果顯示,冒煙干冰,實(shí)現(xiàn)炸裂所需的時(shí)間僅需7~44秒。
所以,將干冰放入冰箱是件非常危險(xiǎn)的事情。不僅如此,任何密閉的空間都十分危險(xiǎn)。
如果您需要干冰,請(qǐng)與我廠工作人員取得聯(lián)系,我們根據(jù)您的需求,為您提供大量純度高的干冰產(chǎn)品。
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利用干冰的方式:
一、是制作煙霧效果的干冰,由于干冰溫度極低,升華時(shí)便會(huì)令周圍的空氣迅速降溫,空氣的水分亦會(huì)凝結(jié)成霧,故干冰常用來(lái)制造煙霧效果,目前各大城市甚至縣城的婚慶中都來(lái)用干冰增加效果和附加值,大型演出、演播廳等演藝也會(huì)用到,一些餐館和卡拉OK店都可見(jiàn)到這類煙幕餐。
二、是利用低溫用于冷藏的干冰,如蛋糕、雪糕包裝盒里可能就會(huì)有,另外飛機(jī)餐的冷藏方式也是利用干冰(航空食品普遍勇敢并冷藏)。
目前,干冰清洗可廣泛應(yīng)用在輪胎、鑄造、模具、橡膠、烘焙食品、航空、電力、石化、汽車內(nèi)飾件生產(chǎn)等多個(gè)領(lǐng)域,為企業(yè)節(jié)約了大量的清洗費(fèi)用,為環(huán)境帶來(lái)了巨大益處。
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你不知道的事—干冰居然可以防腐和殺菌。
干冰作為二氧化碳為什么可以殺菌呢?防止谷物蔬菜腐爛,并延長(zhǎng)保質(zhì)期。固體二氧化碳,即"干冰",各種規(guī)格干冰貨源充足,主要用作冷卻劑。在高空噴灑干冰可以使空氣蒸發(fā),形成人工降雨。在實(shí)驗(yàn)室里,干冰也可以用作食品的速凍防腐劑。在農(nóng)業(yè)上,溫室直接施用二氧化碳作為肥料,植物根系吸收二氧化碳,可以提高植物的光合作用,從而促進(jìn)作物生長(zhǎng),提高產(chǎn)量。
食物的是一種緩慢的氧化,干冰升華后的二氧化碳起到隔氧作用,能抑制細(xì)菌的滋生與繁殖,確保果蔬海鮮產(chǎn)品新鮮不變質(zhì)。所以干冰作為果蔬海產(chǎn)品的防腐劑保鮮效果。
如果大家有什么疑問(wèn)或者想要了解更多干冰資訊,歡迎大家給小編來(lái)電或者留言!
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