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酒精(alcoholism)系指飲酒所致的精神和軀體障礙。酒精依賴(alcoholic dependence)系指慢性酒精者且停飲可產(chǎn)生系列戒斷癥狀。實(shí)際上,酒精依賴者經(jīng)常處于狀態(tài)中。我國(guó)酒精發(fā)病率比西方國(guó)家為低,其發(fā)病率似有趨勢(shì),應(yīng)予重視。病因引起酒精(醉酒)原因 酒精為親神經(jīng)物質(zhì),對(duì)神經(jīng)有抑制作用,飲酒后有松弛溫暖感覺,消除緊張解乏和減輕不適感或疼痛。大量飲酒可產(chǎn)生醉酒狀態(tài),是常見的急性酒精。長(zhǎng)期大量飲酒可導(dǎo)致大腦皮層小、腦橋腦和胼胝體變性,肝、心臟、腺損害,營(yíng)養(yǎng)不良,酶和維生素缺乏等。各種酒類均可致依賴,但含酒精濃度高的烈酒較易成癮。對(duì)酒類產(chǎn)生依賴的速度較慢,一般慢性酒精形成常有數(shù)年以上的長(zhǎng)期飲酒史。
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.煤化工工業(yè)制乙醇還主要是通過乙烯氫化制得,乙醇加工商,而適合我國(guó)國(guó)情的技術(shù)就是利用煤化工技術(shù),將煤轉(zhuǎn)化為合成氣,直接或者間接的合成乙醇。煤化工路線國(guó)內(nèi)有兩條,且都是自主技術(shù)為主:3.1. 合成氣直接制乙醇(我國(guó)自主中科院技術(shù))中科院大連化物所于2006 年宣布開發(fā)了合成氣催化轉(zhuǎn)化制乙醇等碳二含氧化合物的工藝過程。研制成功了銠含量小于1%的低催化劑。中試結(jié)果表明,催化劑連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)1000小時(shí)性能穩(wěn)定,乙醇選擇性達(dá)90%,并且通過調(diào)整催化劑組份和操作條件,能高選擇性地生產(chǎn)乙醇等。
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乙醇是一種很好的溶劑,既能溶解許多無機(jī)物,又能溶解許多有機(jī)物,所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的成分,也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑,使參加反應(yīng)的有機(jī)物和無機(jī)物均能溶解,增大接觸面積,提高反應(yīng)速率。例如,在油脂的皂化反應(yīng)中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,讓它們?cè)诰啵ㄍ蝗軇┑娜芤海┲谐浞纸佑|,加快反應(yīng)速率,提高反應(yīng)限度。
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