【廣告】
β-淀粉酶的應(yīng)用作為一種糖化劑,β-淀粉酶在食品工業(yè)中主要用于制造麥芽糖漿、啤酒、面包、醬油等。在制醋工業(yè)中,常用β-淀粉酶代替部分麩曲節(jié)省成本,在白酒和其他工業(yè)中也可以用其作糖化劑。在工業(yè)上,β-淀粉酶的一個(gè)重要用途是制造麥芽糖,醫(yī)學(xué)上常用該酶和α-淀粉酶一道作為消化劑使用。酶制劑
葡萄糖淀粉酶葡萄糖淀粉酶能將淀粉全部水解為葡萄糖,通常用做淀粉的糖化劑,酶制劑價(jià)格,故習(xí)慣上稱(chēng)之為糖酶。葡萄糖淀粉酶是一種重要的工業(yè)酶制劑,目前年產(chǎn)量約70 000t,是中國(guó)產(chǎn)量大的酶種。該酶廣泛用于酒精、釀酒以及食品發(fā)酵工業(yè)中。酶制劑
廣州隆利生物科技有限公司成立于2013年,公司位于廣州增城新塘鎮(zhèn)瑤田村新圍工業(yè)區(qū)新章路5號(hào)。l隆利公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng):高溫淀粉酶、中溫淀粉酶、諾維信淀粉酶等紡織助劑產(chǎn)品,隆利公司從創(chuàng)辦至今,始終致力于紡織助劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和提供技術(shù)服務(wù)。公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為動(dòng)力,不斷改進(jìn)創(chuàng)新。公司引進(jìn)了水平的技術(shù)和設(shè)備,酶制劑生產(chǎn),擁有一批具有技能和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人才,為客戶(hù)提供的產(chǎn)品和完善的技術(shù)服務(wù)。
酶作為一種生物催化劑,具有以下特點(diǎn):
1、 催化專(zhuān)一性強(qiáng):一種酶只能對(duì)一類(lèi)或一種物質(zhì)具有催化作用。
2、 催化:酶的催化能力遠(yuǎn)比無(wú)機(jī)催化劑高的多,一般催化反應(yīng)效率是無(wú)機(jī)催化劑的10萬(wàn)到1000萬(wàn)倍。
3、 催化條件緩和:可在常溫、常壓、緩和的酸堿條件下進(jìn)行。
4、 反應(yīng)過(guò)程也不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
目前紡織行業(yè)中所使用的退漿酶產(chǎn)品基本上主要成分就是α-淀粉酶,用于去除淀粉漿料來(lái)為后道染色加工做準(zhǔn)備,與化學(xué)方法相比具有不損傷纖維、環(huán)保等優(yōu)勢(shì)。連續(xù)式長(zhǎng)車(chē)上的使用溫度范圍一般偏高溫,60-80度浸軋后汽蒸,這種條件對(duì)退漿酶的要求就是高溫下活力穩(wěn)定,設(shè)備中的溫度通常會(huì)達(dá)到95度甚至100度,如果耐溫性不強(qiáng),到一定溫度活力急速下降,必然影響退漿效果。所以,這類(lèi)要求需要選擇高溫型退漿酶。
淀粉酶是一種生物酶,主要作用是分解淀粉,釋放出糖分。淀粉酶存在于植物、動(dòng)物和微生物體內(nèi),可以在消化道中幫助消化淀粉類(lèi)食物,同時(shí)也可以在工業(yè)生產(chǎn)中用于制糖、制酒、制藥等領(lǐng)域。淀粉酶的作用原理是通過(guò)催化淀粉分子中的α-1,惠州酶制劑,4-糖苷鍵,將淀粉分解成麥芽糖和糊精等小分子糖類(lèi)。淀粉酶的作用溫度一般在50-60℃,適作用溫度在60-70℃,pH值在4.0-9.0之間。淀粉酶的主要應(yīng)用領(lǐng)域包括食品工業(yè)、制糖工業(yè)、制藥工業(yè)、飼料工業(yè)等。在食品工業(yè)中,淀粉酶可以用于制作面包、糕點(diǎn)、糖果等食品,可以提高食品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在制糖工業(yè)中,淀粉酶可以用于制糖,可以提高糖的產(chǎn)率和質(zhì)量。在制藥工業(yè)中,淀粉酶可以用于生產(chǎn)中的糖類(lèi)成分,可以提高的效果和質(zhì)量。在飼料工業(yè)中,淀粉酶可以用于提高飼料的消化率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以提高動(dòng)物的生長(zhǎng)和健康。總之,淀粉酶是一種生物酶,酶制劑哪家好,主要作用是分解淀粉,釋放出糖分。淀粉酶存在于植物、動(dòng)物和微生物體內(nèi),可以在消化道中幫助消化淀粉類(lèi)食物,同時(shí)也可以在工業(yè)生產(chǎn)中用于制糖、制酒、制藥等領(lǐng)域。淀粉酶的作用原理是通過(guò)催化淀粉分子中的α-1,4-糖苷鍵,將淀粉分解成麥芽糖和糊精等小分子糖類(lèi)。淀粉酶的主要應(yīng)用領(lǐng)域包括食品工業(yè)、制糖工業(yè)、制藥工業(yè)、飼料工業(yè)等。
企業(yè): 廣州隆利生物科技有限公司
手機(jī): 13710611110
電話: 020-32143655
地址: