廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，學(xué)校餐飲管理服務(wù)，醫(yī)院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項(xiàng)目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設(shè)計(jì)，餐飲配送，團(tuán)膳配送、外賣遞送服務(wù)、餐飲管理等。

食品原料入冷庫(kù)后，應(yīng)分類擺放在不同的食品架上，以便于取用。冷庫(kù)要及時(shí)清除地面的污面、積水，定時(shí)整理食品架，食物不得超期存放。一般來說，當(dāng)天需取用的原料應(yīng)存放于冷藏庫(kù)（2℃～5℃），學(xué)校餐飲管理服務(wù)，存放時(shí)間不得超過24小時(shí)，莆田學(xué)校餐飲管理，需貯存較長(zhǎng)時(shí)間的原料則應(yīng)標(biāo)明日期存放于凍藏庫(kù)內(nèi)（-18℃～-23℃），原料取用時(shí)應(yīng)遵循“先存先用”的原則，不得隨意取用。

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1、規(guī)范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細(xì)處見真情，以情情見功夫餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理首先應(yīng)是管理人員制訂各類標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，樹立服務(wù)人員對(duì)客人的仁愛之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對(duì)賓客的關(guān)愛。要有換位的服務(wù)意識(shí)，替賓客著想，以特色服務(wù)來體現(xiàn)服務(wù)檔次，以創(chuàng)新來給賓客“心動(dòng)”的感受，溫馨服務(wù)的回味。

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建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說，假如建立3000個(gè)客源檔案；哪怕這3000人中一年只來消費(fèi)一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會(huì)帶來另外的客源。

莆田學(xué)校餐飲管理-廈門欣泰德餐飲-學(xué)校餐飲管理服務(wù)由廈門欣泰德餐飲管理有限公司提供。廈門欣泰德餐飲管理有限公司為客戶提供“食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計(jì),餐飲配送,團(tuán)膳配送”等業(yè)務(wù)，公司擁有“欣泰德餐飲”等品牌，專注于賓館、餐飲等行業(yè)。，在廈門市海滄區(qū)排頭路1號(hào)一層的名聲不錯(cuò)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：廖經(jīng)理。