1、桶裝水開封后應(yīng)盡快飲用完畢，開封后的桶裝水不宜存放太久，應(yīng)在一周內(nèi)飲用完，桶裝水價格，已開封水?dāng)[放時間過長，飲水機內(nèi)有水并未飲用完也是是使水變綠的原因之一。 2、桶裝水開封存放時未把蓋子蓋嚴(yán)，使得空氣中帶入大量的藻類孢子并且繁衍。3、存放在陽關(guān)直射、有異味的地方。室溫過高，空氣中藻類植物孢子從飲水機換氣孔中進入并大量繁殖，陽光直射，產(chǎn)生光合作用。

1.將礦泉水抽出后，在12攝氏度以下冷卻，或者在冷卻的同時，用孔徑0.45微米的濾膜過濾，老城區(qū)桶裝水，然后再進行滅菌處理，在無菌條件下裝入容器。

從底下抽出的礦泉水的溫度一般在15---17攝氏度左右。由于天然礦泉水來源的不同或在抽水過程中空氣的混入等原因，使水中含有各種細菌。根據(jù)本方法，抽出的礦泉水要冷卻到12攝氏度以下，若能冷卻到10攝氏度以下更好，桶裝水多少錢，冷卻到5攝氏度以下更顯著。

礦泉水在經(jīng)過上述冷卻處理和過濾后，在一定時間繼續(xù)保持低溫條件，再用常規(guī)方法進行滅菌處理，達到完全滅礦泉水中的雜菌，如使用高溫加熱滅菌方法。要保持礦泉水的味道不變，須采用精密過濾的方法，可用孔徑0.22微米以下的濾膜進行精密過濾。這種方法可有效除去存在于礦泉水中的全部細菌，又能使礦泉水不變質(zhì)并保持原味，從而達到與高溫殺菌同樣的滅菌效果。

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