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沈陽有為食品有限公司成立于2004年,公司已生產(chǎn)單晶冰糖(俗稱冰糖)多晶冰糖(俗稱塔冰)為主,同時(shí)經(jīng)營綿白糖、赤砂糖(俗稱紅糖)分裝及長期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖(紅糖),產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。公司隸屬于生產(chǎn)銷售于一體的私營企業(yè),沈陽紅糖,公司以生產(chǎn)求精、銷售求廣、管理求嚴(yán)、服務(wù)求好為原則,以誠信為本質(zhì)量為方針,希望與客戶建立穩(wěn)固的供求關(guān)系并竭誠為您服務(wù)!
燉肉時(shí)炒糖色,燉出的肉菜光亮紅潤,甜香味美,肥而不膩?!∨胝{(diào)魚、肉類菜肴時(shí)加點(diǎn)糖,吃起來味道清香不膩。 腌制或做臘肉時(shí)加點(diǎn)糖,吃時(shí)肉鮮嫩?!≡跓捄玫呢i油中加點(diǎn)白糖,攪勻密封,紅糖哪家好,可保持豬油的醇香?!≈蠡鹜葧r(shí),先在火腿皮上涂些白糖,火腿皮容易煮爛,味道也會(huì)更加鮮香可口。 香菇、干貝等干品,浸泡時(shí)在水中加點(diǎn)白砂糖,可縮短浸泡時(shí)間。 煮栗子前,先用砂糖水浸泡一夜,煮后很容易去掉栗子的內(nèi)皮?!〕催^的糖放進(jìn)紙袋里,可作吸潮劑;放進(jìn)冰箱里可作除味劑。
沈陽有為食品有限公司成立于2004年,公司已生產(chǎn)單晶冰糖(俗稱冰糖)多晶冰糖(俗稱塔冰)為主,同時(shí)經(jīng)營綿白糖、赤砂糖(俗稱紅糖)分裝及長期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖(紅糖),產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。
由于玉米綿白糖中果糖具有冷甜特性,在低溫時(shí)甜度增加,且冰點(diǎn)低,對(duì)冰晶生成控制性好。因此玉米綿白糖應(yīng)用于冰淇淋,雪糕等冷凍食品更為適宜。用玉米綿白糖生產(chǎn)的冰棒、冰淇淋有清香味道。但在冰棒生產(chǎn)時(shí),不能全用玉米綿白糖,而應(yīng)與蔗糖混合使用,否則冷凍速度慢,且冷凍效果不好。
糖類的無形作用:
糖的柔軟體質(zhì)分布在蛋糊或面糊其中,保持濕黏狀態(tài),產(chǎn)生柔軟效果,因此在水多糖多的配方中,更能促成柔軟,反之則硬。
硬脆:糖有雙重特性,紅糖的牌子,在水多的配方中,如蛋糕能夠促成柔軟,在水分少的配方中如餅干促成產(chǎn)品體質(zhì)的硬脆,這也是糖對(duì)不同體質(zhì)所產(chǎn)生的不同影響。
Q性:所謂的Q性就是彈性加拉性,糖有柔軟體質(zhì)分布在蛋糕體內(nèi),保持蛋糕水分,是蛋糕具有濕度,而產(chǎn)生Q性作用。
企業(yè): 沈陽有為食品有限公司
手機(jī): 13478182999
電話: 024-78818099
地址: 鐵嶺縣新臺(tái)子鎮(zhèn)一路村