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電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具,其承載重量是有限的,一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤,商用電磁爐批發(fā),而且鍋具底部也不宜過小,以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。萬一需要對超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時,應(yīng)對鍋具另設(shè)支撐架,然后把電磁爐插入鍋底。
云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備,環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體,具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力,并代理各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。
電磁爐在使用中會出現(xiàn)達(dá)不到額定功率、功率小的情況,那出現(xiàn)問題的原因在哪里呢?首先要了解電磁爐的工作原理。電磁爐采用磁場感應(yīng)渦流原理,利用高頻(17~40)kHz電流通過環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場。當(dāng)磁場內(nèi)磁力線通過導(dǎo)磁導(dǎo)電鍋體底部時,保山商用電磁爐,即產(chǎn)生無數(shù)小渦流,商用電磁爐公司,從而使鍋體本身自行高速發(fā)熱來加熱鍋內(nèi)食物。
電磁爐達(dá)不到額定功率的原因。 電路板故障 當(dāng)電路板上的電流檢測電路出現(xiàn)故障時,IGBT開關(guān)管導(dǎo)通時間短而加熱時間長,這樣流經(jīng)線圈的電流減少,自然鍋底產(chǎn)生的熱量也會相應(yīng)的減少,達(dá)不到額定的加熱功率。
電磁爐實(shí)際上利用的是一個簡單的電磁感應(yīng)原理。電磁爐內(nèi)部有一個感應(yīng)線圈,在交流電的作用下激發(fā)交變電磁場,然后交變電磁場在電磁炒鍋內(nèi)激發(fā)產(chǎn)生交流電流并產(chǎn)生大量熱量。
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