近年來(lái)，脂質(zhì)體的應(yīng)用越來(lái)越備受關(guān)注，在生物醫(yī)學(xué)、化妝品、保健食品等領(lǐng)域得到的應(yīng)用。3.對(duì)于制備脂溶物脂質(zhì)體的方法有很多，如：薄膜法、逆相蒸發(fā)法、注射法等，絕大部分的制備方法都涉及使用有機(jī)溶劑。有機(jī)溶劑的引入，可能會(huì)引起環(huán)境污染、產(chǎn)品溶劑殘留等風(fēng)險(xiǎn)，直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量，因此在工業(yè)生產(chǎn)上需要進(jìn)行嚴(yán)格的控制管理。并且，除薄膜法外，其他傳統(tǒng)的脂質(zhì)體制備方法一般不適宜大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，從而限制了脂質(zhì)體在產(chǎn)業(yè)化的推廣和應(yīng)用。4.此外，脂質(zhì)體保存過(guò)程中需額外的添加防腐劑來(lái)防止脂質(zhì)體的污染，但防腐劑存在也會(huì)造成污染與殘留的風(fēng)險(xiǎn)。歐美技術(shù)，中國(guó)組裝，讓客戶更安心！上海白藜蘆醇納米脂質(zhì)體制備

    隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，納米級(jí)物質(zhì)由于具有小尺寸效應(yīng)和表面效應(yīng)等優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越受到學(xué)者的青睞。納米脂質(zhì)體技術(shù)是一種利用具有磷脂雙分子層生物膜結(jié)構(gòu)的脂質(zhì)體技術(shù)，通過(guò)對(duì)活性物質(zhì)進(jìn)行包埋，以此來(lái)提高生物利用度，保持其原有的性能；此外，因尺寸小、表面效應(yīng)等特點(diǎn)也能增強(qiáng)物質(zhì)與細(xì)胞之間的接觸，提高靶向性。文章綜述了納米脂質(zhì)體的種類(lèi)、結(jié)構(gòu)性質(zhì)特點(diǎn)、制備方法及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究進(jìn)展，分析歸納了目前所存在的一些問(wèn)題，并展望了納米脂質(zhì)體未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。脂質(zhì)體是指由磷脂、膽固醇等作為膜材料包和而形成的一類(lèi)類(lèi)似生物膜結(jié)構(gòu)的閉合型囊泡物質(zhì)，具體結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖1。在一定條件下，當(dāng)脂質(zhì)體分散在水相中時(shí)，在疏水相互作用下會(huì)使疏水性的基團(tuán)自發(fā)地聚集在一起，同時(shí)也會(huì)使親水性的基團(tuán)相互聚集，待體系穩(wěn)定后，形成“頭碰頭，尾對(duì)尾”的封閉環(huán)狀多層結(jié)構(gòu)，從而使整個(gè)體系的吉布斯自由能達(dá)到比較低狀態(tài)。 上海白藜蘆醇納米脂質(zhì)體工藝邁克孚已具備利用微射流制備化妝品各類(lèi)納米乳工藝開(kāi)發(fā)能力，并成功幫助客戶開(kāi)發(fā)出美白保濕精華納米乳。

脂質(zhì)體的制備方法介紹：1.溶劑注入法：溶劑注入法是比較常用的一種制備脂質(zhì)體的方法，一般可將膜材分散在乙醇或中，再將溶液注入藥物的水溶液中，揮盡溶劑后再勻化或超聲就可得到脂質(zhì)體。此方法相比于其他方法可以避免使用氯仿等有毒溶劑，并且以安全價(jià)廉的乙醇作為溶劑也更有利于大規(guī)模推廣。但是該法目前也還存在溶劑殘留難去除的問(wèn)題。2.薄膜分散法：薄膜分散法簡(jiǎn)單易操作，一般是將藥物溶于有機(jī)溶劑后，減壓除去溶劑，使脂質(zhì)在容器壁上形成薄膜，再加入含有水溶性藥物的緩沖溶液，充分振搖后得到脂質(zhì)體。但是此法要使用大量的有機(jī)溶劑，耗時(shí)長(zhǎng)。3.逆向蒸發(fā)法：一般是將膜材的有機(jī)溶液與藥物水溶液超聲形成W/O型乳液，再減壓蒸發(fā)，就可得到脂質(zhì)體。此法適用于水溶性藥物和大分子活性物質(zhì)。4.冷凍干燥法：一般是將類(lèi)脂質(zhì)高度分散在水溶液中，冷凍干燥后分散到藥物水溶液中，行程形成脂質(zhì)體。

 利用高壓微射流技術(shù)微載體化后的神經(jīng)酰胺具有如下優(yōu)點(diǎn)：粒徑小于100nm，加上微載體化的一些變形特性，顯著提高了神經(jīng)酰胺的滲透效率；外觀透明至半透明，可在面膜、精華、化妝水等透明度和粘稠度較低的產(chǎn)品使用；無(wú)定形態(tài)的包裹方式，使其不會(huì)再出現(xiàn)重結(jié)晶等問(wèn)題，提高了產(chǎn)品為穩(wěn)定性無(wú)定形態(tài)的神經(jīng)酰胺相比于結(jié)晶態(tài)的神經(jīng)酰胺具有更好的滲透效果綜上所述，通過(guò)高壓微射流將神經(jīng)酰胺等高熔點(diǎn)高結(jié)晶性的保濕成分微載體化，可實(shí)現(xiàn)更穩(wěn)定的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、更高效率的皮膚滲透，將“感覺(jué)吸收好”變?yōu)椤捌つw學(xué)級(jí)甚至分子級(jí)的吸收”，真正實(shí)現(xiàn)這些保濕成分的有效性。高壓微射流均質(zhì)機(jī)有進(jìn)料和出料口，可以實(shí)現(xiàn)持續(xù)性的處理。

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