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產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,可分為安全認(rèn)證和質(zhì)量合格認(rèn)證兩大類,其中安全認(rèn)證往往是屬于強(qiáng)制性的認(rèn)證。質(zhì)量體系認(rèn)證,主要是為了提高企業(yè)的質(zhì)量信譽(yù)和擴(kuò)大銷售量,一般是企業(yè)自愿,主動(dòng)地提出申請(qǐng),是屬于企業(yè)自主行為。質(zhì)量體系認(rèn)證 亦稱質(zhì)量體系注冊(cè),是指由公正的第三方體系認(rèn)證機(jī)構(gòu),清潔服務(wù)認(rèn)證,依據(jù)正式發(fā)布的質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn),對(duì)企業(yè)的質(zhì)量體系實(shí)施評(píng)定,并頒發(fā)體系認(rèn)證證書和發(fā)布注冊(cè)名錄,向公眾證明企業(yè)的質(zhì)量體系符合某一質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn),有能力按規(guī)定的質(zhì)量要求提供產(chǎn)品,可以相信企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量方面能夠說到做到。
盡管涉及產(chǎn)品的范圍有大有少,而認(rèn)證的對(duì)象都是供方的質(zhì)量體系。質(zhì)量管理體系認(rèn)證是指所有經(jīng)認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)所發(fā)放的認(rèn)證證書的過程,通常都需要培養(yǎng)一批內(nèi)審員。質(zhì)量體系是有計(jì)劃、有步驟地把整個(gè)公司主要質(zhì)量活動(dòng)按重要性順序進(jìn)行改善的基礎(chǔ)。ISO9000是國際上通用的質(zhì)量管理體系,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理的方針目標(biāo),有效地開展各項(xiàng)質(zhì)量管理活動(dòng),必須建立相應(yīng)的管理體系,這個(gè)體系就叫質(zhì)量管理體系。它可以有效達(dá)到質(zhì)量改進(jìn)。
它是一個(gè)食品安全控制的體系,它不是一個(gè)獨(dú)立存在的體系。必須建立在食品安全項(xiàng)目的基礎(chǔ)上才能使它運(yùn)行。于是形成了一個(gè)比較完整的體系,作為有效的食源的控制體系已被國家或社會(huì)所接受。隨著上述活動(dòng)的迅速發(fā)展,各國的認(rèn)證機(jī)構(gòu)在進(jìn)行產(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)證的時(shí)候,逐漸增加了對(duì)企業(yè)的體系進(jìn)行審核的內(nèi)容,進(jìn)一步推動(dòng)了活動(dòng)的發(fā)展。
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