藤椒烤蝦的做法

準(zhǔn)備藤椒腌料30克，新一代辣椒面15克，珍味鮮10克，青花椒20克，我們把蝦翻勻，讓調(diào)料充分融合，一個蝦一串，整整齊齊的穿好我們就可以上爐了，上爐刷上色拉油，烤至一面定型，注意蝦頭蝦尾不要放碳，就連蝦的胡須咱們都不能烤糊，翻面我們再烤另一面，兩面烤至變色，我們刷上提色增香小紅油，藤椒烤蝦培訓(xùn)，撒上點辣椒面就可以出餐了。

藤椒基圍蝦

用料 基圍蝦 小龍蝦調(diào)味料【藤椒味】 姜絲

步驟1 將活蹦亂跳的基圍蝦剪去蝦腔、蝦須、蝦腳，然后給蝦開背抽出蝦線。

步驟2 炒鍋放油放入姜絲煸香，大火倒入基圍蝦翻炒至完全變色。

步驟3 按照料包說明，根據(jù)蝦的重量以及個人嗜辣程度搭配小龍蝦調(diào)味料包用量，再根據(jù)個人喜好放調(diào)味料包的油料包。

步驟4 翻炒入味，美味出鍋，點綴香菜葉！

藤椒蝦做法

用料 大蝦，藤椒，藤椒烤蝦技術(shù)培訓(xùn)，青，藤椒烤蝦加盟費用，紅辣椒，蔥，姜，大興安嶺地藤椒烤蝦，蒜，菜籽油

步驟1 首先準(zhǔn)備大蝦和一碗藤椒

步驟2 給蝦開背去掉蝦線，蝦腳

步驟3 把青紅辣椒，蔥切小段，姜蒜切片

步驟4 鍋中倒入菜籽油燒熱，放入蔥，姜片，蒜片炒香

步驟5 倒入處理好的蝦煎至表面泛紅

步驟6 然后放入辣椒和藤椒，淋上多點的生抽，加入少量的水

步驟7 蓋上蓋子燜上三分鐘即可。

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