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月子中心食堂承包的費(fèi)用因多種因素而異,例如:
地區(qū)消費(fèi)水平、場地大小和裝修程度等都會影響成本。一般來說價格區(qū)間在**150到4萬之間/月不等**(含人工 食材)。具體費(fèi)用需要結(jié)合實(shí)際情況而定。此外還需要考慮其他方面如:服務(wù)項(xiàng)目定價,市場競爭力(是否有競爭對手等等),菜品質(zhì)量把控以及服務(wù)質(zhì)量等方面的影響來綜合考慮該項(xiàng)目的可行性.
月嫂數(shù)量及經(jīng)驗(yàn)也會對整體運(yùn)營產(chǎn)生重要影響;同時菜品的種類和質(zhì)量也是吸引顧客的重要條件;另外良好的服務(wù)和口碑傳播是成功的關(guān)鍵所在。
總的來說要考慮到各種因素的影響才能更好的確定具體的價位問題。
月子中心食堂承包的流程大致如下:
1.洽談業(yè)務(wù),了解需求。與老板或負(fù)責(zé)人進(jìn)行初步的業(yè)務(wù)交流,明確月子中心的規(guī)模、餐飲模式、餐標(biāo)等基本信息。根據(jù)實(shí)際情況制定方案和計(jì)劃。
2.查看場地,確定合作細(xì)節(jié)。實(shí)地查看月子公司食堂現(xiàn)場環(huán)境及設(shè)施設(shè)備等具體情況,廣州學(xué)校食堂承包,然后進(jìn)一步商定相關(guān)合同條款內(nèi)容以及具體結(jié)算方式等相關(guān)事宜。
3.設(shè)計(jì)布局,提出規(guī)劃建議。設(shè)計(jì)布置圖,給出的規(guī)劃和預(yù)算報價供客戶參考,并解答疑問溝通協(xié)調(diào)。
4.開工籌備并執(zhí)行,簽訂正式合同時并在落實(shí)各項(xiàng)手續(xù)后按進(jìn)度投入準(zhǔn)備工作,黃埔學(xué)校食堂承包,確保正常運(yùn)營;之后會有專人負(fù)責(zé)對接每日菜品調(diào)整或者服務(wù)質(zhì)量問題等等直到活動結(jié)束。
5.檢查驗(yàn)收,完成后對場地方做出合理交代并及時結(jié)清費(fèi)用。
月子中心食堂承包和食堂托管在服務(wù)內(nèi)容和目標(biāo)上存在一定差異。
首先,學(xué)校食堂承包合作,從內(nèi)容上看,東環(huán)街道學(xué)校食堂承包,“包”字代表了的餐飲制作、食品安全與衛(wèi)生管理等服務(wù)都由營養(yǎng)師及專職廚師團(tuán)隊(duì)全程負(fù)責(zé)?!巴小保瑒t是指為顧客提供廚房設(shè)備和其他物資的管理和使用培訓(xùn)等全部過程監(jiān)督保障食品質(zhì)量和食材品質(zhì)的安全性以及新鮮度。具體來說,月子餐要根據(jù)產(chǎn)婦的具體情況來定制,既要又要;而對于普通員工而言只是正常的工作而已。而除了這些顯性的工作內(nèi)容不同外,“外包模式下的運(yùn)營成本相對較低”“可以解放管理層精力去關(guān)注更重要的事務(wù)?!币彩恰皟蓹?quán)分離制度下產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)運(yùn)作方式所導(dǎo)致的直接后果”。簡單說就是:“誰掏錢?利潤歸自己所有——資本投入方;服務(wù)質(zhì)量好不好?費(fèi)用交給第三方監(jiān)管后才能得到認(rèn)可!所以這兩者之間的區(qū)別就在于付費(fèi)項(xiàng)目上的差別和質(zhì)量優(yōu)劣的不同帶來的經(jīng)營成本的降低效益的高低(即企業(yè)競爭力)。”綜上來看:一個重售后落地生根開花結(jié)果,一個則是將一切交付于第三方的‘甩手掌柜’式坐享其成!雖然兩者都是為了盈利但是主要的收益來源卻大相徑庭!”不過總的來說這兩種形式各有優(yōu)勢,終選擇哪種合作方案還需根據(jù)實(shí)際情況而定."其次,針對服務(wù)的對象有所不同的話那么相對來說他們所要達(dá)到的效果也會有所不一樣。
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