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磷酸二氫鉀
磷酸二氫鉀,是一種五色或白色帶光澤的斜方體,能溶于水,磷酸二氫鉀,水溶液呈酸性反應(yīng),磷酸二氫鉀多少錢,微溶于醇,磷酸氫二鉀標(biāo)準(zhǔn),有吸濕潮解性,加熱到400℃時(shí)熔化成透明的液體,冷卻后固化為不透明的玻璃狀物質(zhì)偏磷酸鉀(KPO3)。在食品添加劑中磷酸二氫鉀是食品磷酸鹽重要品種之一,用作品質(zhì)改良劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、調(diào)味劑、緩沖劑以及與磷酸氫二鉀并用作膨松劑。在飼料添加劑中用作補(bǔ)充磷與鉀的礦物質(zhì)元素添加劑,特別是在魚飼料中普遍應(yīng)用。
磷酸二氫鉀的用途
磷酸二氫鉀(化學(xué)式:KH2PO4)是白色結(jié)晶或無定形粉末,需要密封保存。
1、食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料。用作緩沖劑螯合劑。也可用作飼料添加劑。
2、磷酸氫二鉀在化學(xué)分析中用作緩沖劑,用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。
磷酸二氫鉀在食品中的應(yīng)用
磷酸二氫鉀是現(xiàn)在比較常用的食品添加劑,是喲中酸度調(diào)節(jié)劑,還可以用于動(dòng)物的飼料添加劑。下面大自然生物科技酒盒大家一起了解一下磷酸二氫鉀的應(yīng)用。
1、在食品添加劑中磷酸二氫鉀是食品磷酸鹽重要品種之一,用作品質(zhì)改良劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、調(diào)味劑、緩沖劑以及與磷酸氫二鉀并用作膨松劑。
2、在飼料添加劑中用作補(bǔ)充磷與鉀的礦物質(zhì)元素添加劑,特別是在魚飼料中普遍應(yīng)用。
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