液液分散攪拌過程中的破碎和凝并

　　液液分散是不互溶液體相互攪拌所要達(dá)到的效果，對(duì)于攪拌器中的液液分散，我們之前講過，它不是那種涇渭分明的分開，而是將一種或兩種液體打散，達(dá)到你中有我，我中有你的狀態(tài)，不銹鋼攪拌器，類似于餃子餡一樣的狀態(tài)，不過同餃子餡那種狀態(tài)不同的是，不互溶液液分散中除了液體整體的破碎還有凝并過程，破碎指的就像是餃子餡那種，由整體到個(gè)體的分裂，就是大液滴到小液滴的分裂，而凝并就是小液滴之間相互碰撞合并成大的液滴。破碎和凝并是同時(shí)存在同時(shí)進(jìn)行的。

　　一般情況下，攪拌器中不互溶液體之間的液液分散，是將其中一種液體打散，使其分散在另一種液體中，其中被打散的液體我們稱其為分散相，另一種稱之為連續(xù)相，在連續(xù)相中分散相液滴不斷的進(jìn)行著破碎和凝并，極不穩(wěn)定，在攪拌器攪拌一段時(shí)間后，才有可能進(jìn)入穩(wěn)定狀態(tài)，但是這種穩(wěn)定狀態(tài)并不是破碎和凝并不再進(jìn)行，而是仍然在進(jìn)行當(dāng)中，但是達(dá)到了一種動(dòng)態(tài)平衡，而這種動(dòng)態(tài)的平衡，才是我們進(jìn)行攪拌的目的。

　　在攪拌器的不同位置中，液滴的直徑大小是不同的，液滴的直徑大小和攪拌器的轉(zhuǎn)速有關(guān)，攪拌器轉(zhuǎn)速越快液滴的直徑就越小，而我們追求的并不是更小的液滴直徑，樂東黎族自治攪拌器，而是均勻的液液分散狀態(tài)，因?yàn)闊o論液滴直徑多么小，破碎和凝并都是同時(shí)進(jìn)行的，而攪拌釜內(nèi)液體達(dá)到均勻穩(wěn)定的分散狀態(tài)，才能達(dá)到我們的要求，才是攪拌的目的。

　　下圖中體現(xiàn)了液滴平均直徑和攪拌器轉(zhuǎn)速N的關(guān)系，在下圖中BC線往右是破碎區(qū)，液滴主要以破碎為主；AC線往左是懸浮區(qū)，液滴主要以懸浮為主；AB線下方是凝并區(qū)，液滴之間主要以凝并為主。在這三個(gè)區(qū)域內(nèi)，液滴的破碎與凝并反應(yīng)都不穩(wěn)定，都不能滿足我們的需求，只有達(dá)到圖中的三角形陰影區(qū)內(nèi)才行，這個(gè)三角形陰影區(qū)被稱為穩(wěn)定三角區(qū)，在這個(gè)區(qū)域內(nèi)破碎與凝并發(fā)生的既頻繁又能達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，有效的提高了液體之間的傳質(zhì)速率，故我們應(yīng)使攪拌狀態(tài)保持在這個(gè)三角區(qū)之中。

攪拌器中低粘度互溶液體的混合

　　對(duì)于攪拌器來說，容易實(shí)現(xiàn)的混合結(jié)果，就要數(shù)低粘度互溶液體之間的混合了，這本身就是一個(gè)純物理的混合過程。但是，兵勢(shì)，水形，有些情況下低粘度的互溶液體之間的混合就沒有那么單純，還伴隨著一些化學(xué)反應(yīng)，如果處理的不好就會(huì)達(dá)不到要求，攪拌時(shí)間短了，效果不到位，攪拌時(shí)間長(zhǎng)了，化學(xué)反應(yīng)不會(huì)停止，反而進(jìn)入下一步的反應(yīng)中，這些復(fù)雜情況也加大了對(duì)攪拌器控制的難度。

　　對(duì)攪拌器的控制難度體現(xiàn)在兩個(gè)方面：

　　個(gè)體現(xiàn)在對(duì)攪拌時(shí)間的控制上，低粘度互溶液體的化學(xué)反應(yīng)是我們所需要的，但是這并不等于說，我們需要這些互溶液體的終的化學(xué)反應(yīng)結(jié)果，而是到達(dá)某一個(gè)階段就可以了，這就需要我們要控制好攪拌器的攪拌時(shí)間，不然，化學(xué)反應(yīng)會(huì)一直持續(xù)，并產(chǎn)新的化學(xué)反應(yīng)的話，那攪拌后的流體就無法正常使用了。

　　第二個(gè)方面就是就是對(duì)攪拌器速度的控制上，因?yàn)榛瘜W(xué)反應(yīng)中會(huì)產(chǎn)生熱量，對(duì)這種熱量還需要具體情況具體分析，有的化學(xué)反應(yīng)要求將多余的熱量散發(fā)，那么我們就根據(jù)實(shí)際情況加大攪拌器的速率，有的化學(xué)反應(yīng)需要保證一定的熱量，那么攪拌器的速率就不能過大，還有的化學(xué)反應(yīng)需要既保持高速的轉(zhuǎn)動(dòng)又保持高熱量，那么在這種情況下，我們可以加大攪拌器的速率，并且開啟攪拌器的加熱功能。

攪拌器類型可分為那些？攪拌器類型可分為那些？①旋槳式攪拌器由2～3片推進(jìn)式螺旋槳葉構(gòu)成，工作轉(zhuǎn)速(speed)較高，葉片外緣的圓周速度一般為5～15m/s。旋槳式攪拌器主要造成軸向液，產(chǎn)生較大的循環(huán)（continue)量，適用于攪拌低粘度(②渦輪式攪拌器由在水平圓盤上安裝2～4片平直的或彎曲（Bend)的葉片所構(gòu)成。

槳葉的外徑(外緣直徑)、寬度與高度的比例，水處理攪拌器，一般為20：5：4，圓周速度一般為3～8m/s。渦輪在旋轉(zhuǎn)時(shí)造成高度湍動(dòng)的徑向流動(dòng)，適用于氣體及不互溶液體的分散和液液相反應(yīng)過程。被攪拌液體的粘度一般不超過25Pa·s。③槳式攪拌器有平槳式和斜槳式兩種。平槳式攪拌器由兩片平直槳葉構(gòu)成。槳葉直徑與高度之比為4～10，圓周速度為1.5～3m/s，所產(chǎn)生的徑向液流速度較小。

斜槳式攪拌器的兩葉相反折轉(zhuǎn)45°或60°，因而產(chǎn)生軸向液流。槳式攪拌器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，常用于低粘度液體的混合以及固體微粒的溶解和懸浮。④錨式攪拌器槳葉外緣形狀與攪拌槽內(nèi)壁要一致，其間僅有很小間隙(clearance)，可清除附在槽壁上的粘性反應(yīng)產(chǎn)物或堆積于槽底的固體物，保持較好的傳熱效果?；嚢柩b置是在水處理工程中加藥箱主要用于各種藥劑的攪拌、溶解、儲(chǔ)存，再通過計(jì)量泵或水射器將藥液投加到各投加點(diǎn)。

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