廣州福滔微波設(shè)備有限公司——小型微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備定制

微波加熱盒飯設(shè)備的特點：

1、可在2分鐘內(nèi)將0℃-7℃的食物加熱殺菌，加熱后盒飯的溫度終將達到70℃以上。

2、設(shè)備出口裝有溫度檢測器，如果產(chǎn)品在加熱溫度不合格，微波盒飯加熱設(shè)備加工廠，將自動發(fā)出報警。

3、采用微波殺菌的方式，不但比其他設(shè)備殺菌時間縮短一半，而且還能節(jié)省百分之40的電。除了這一點之外，隧道式微波盒飯加熱設(shè)備，食物不僅要有營養(yǎng)，還要保留色、香、味。

4.熱鏈保鮮鏈接(食物本身不會出現(xiàn)蒸汽)；

福滔微波設(shè)備有限公司——微波快餐加熱爐生產(chǎn)商

5、集中加熱(速度快，時間短，符合快餐配送要求)

6、貫徹環(huán)保理念。

7、加快快餐行業(yè)的工業(yè)化、標(biāo)準化進程。

8、無論是從環(huán)境保護、衛(wèi)生健康、經(jīng)濟理性，還是從食品衛(wèi)生與社會文明進步的角度，生產(chǎn)和供應(yīng)營養(yǎng)標(biāo)準的快餐，用微波設(shè)備加熱盒飯，都具有重要的意義。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

商用盒飯微波回溫加熱設(shè)備相當(dāng)一臺被放大幾十倍的家用微波爐，簡單的舉個例子：我們將一盒冷藏一夜的盒飯放置家用微波爐加熱，我們會發(fā)現(xiàn)高火三分鐘內(nèi)就可將盒飯加熱至75度以上。這是因為微波具有穿透性，可以將一定厚度的食物穿透直達食物內(nèi)部，微波加熱盒飯靠的并不是溫度，而是通過微波源發(fā)射出的微波段使得盒飯中的水分子急速摩擦，迅速達到高熱量而加熱。因此，微波并不是靠傳統(tǒng)溫度加熱，而是通過波段產(chǎn)生的能量。

所以微波回溫加熱盒飯比熱傳導(dǎo)的方式加熱速度快，是熱傳導(dǎo)加熱方式的5倍以上。（在這里以冷藏盒飯為例，微波兩分鐘~三分鐘可以加熱，放置熱鍋里10分鐘以上）

福滔微波設(shè)備有限公司——便當(dāng)加熱設(shè)備批發(fā)

1，微波選擇性加熱物質(zhì)吸收微波的能力，主要由其介質(zhì)損耗因數(shù)來決定。介質(zhì)損耗因數(shù)大的物質(zhì)對微波的吸收能力就強，相反，介質(zhì)損耗因數(shù)小的物質(zhì)吸收微波的能力也弱。由于各物質(zhì)的損耗因數(shù)存在差異，微波加熱就表現(xiàn)出選擇性加熱的特點。物質(zhì)不同，產(chǎn)生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數(shù)較大，其介質(zhì)損耗因數(shù)也很大，對微波具有強吸收能力。而蛋白質(zhì)、碳水化合物等的介電常數(shù)相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多。因此，對于食品來說，含水量的多少對微波加熱效果影響很大。

2，微波穿透性微波比其它用于輻射加熱的電磁波，如紅外線、遠紅外線等波長更長，因此具有更好的穿透性。微波透入介質(zhì)時，由于介質(zhì)損耗引起的介質(zhì)溫度的升高，使介質(zhì)材料內(nèi)部、外部幾乎同時加熱升溫，青島微波盒飯加熱設(shè)備，形成體熱源狀態(tài)，大大縮短了常規(guī)加熱中的熱傳導(dǎo)時間，且在條件為介質(zhì)損耗因數(shù)與介質(zhì)溫度呈負相關(guān)關(guān)系時，物料內(nèi)外加熱均勻一致。

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① 微波能的熱效應(yīng)：在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，微波盒飯加熱設(shè)備生產(chǎn)廠，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；

② 微波能的非熱效應(yīng)：高頻的電場也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變；使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細菌原因之一；

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