紅薯干烘干機(jī)作為新型的熱泵干燥系統(tǒng)，是無需電熱絲加熱或其他熱源輻射加熱的除濕干燥設(shè)備。它具有節(jié)能、環(huán)保、安全等優(yōu)點(diǎn)，在能耗和干燥成本方有明顯優(yōu)勢。紅薯烘干機(jī)能對紅薯達(dá)到良好的干燥效果，操作非常方便，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約了人工成本。在使用中清潔環(huán)保，不會(huì)對環(huán)境造成污染，能有效控制紅薯的干燥時(shí)間和溫度，干燥質(zhì)量非常穩(wěn)定。

紅薯干烘干工藝流程參考

清洗：選好的紅薯要用水將表面泥土清洗干凈。清洗時(shí)，以沖洗為宜，切忌放在竹編的器具中用力揉搓，這樣會(huì)損傷表面細(xì)皮，不利于蒸煮后剝皮

蒸煮：將清洗千凈的紅薯分大小分批放到蒸籠里蒸煮。蒸煮時(shí)，火要旺。蒸煮時(shí)間長短的確定以紅薯剛過心為宜，因?yàn)閯傔^心的紅薯才便于加工，不過心，加工成的薯干顏色發(fā)黑，有異味；但蒸煮過分，無粘連性，變得稀爛，紅薯烘干房，不利切條。蒸好后及時(shí)出籠冷卻

剝皮：將蒸煮好、冷卻的薯塊進(jìn)行剝皮，小型紅薯干烘干機(jī)，剝皮以剝凈表皮為宜

切條：將剝了皮的薯塊用刀切成長條。切條時(shí)，要根據(jù)薯塊的形狀，紅薯片烘干機(jī)，以切成薄長條為宜，其厚度要保證致，湖南紅薯，盡量不讓紅薯片的規(guī)格相差太大

擺盤：將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊。

放進(jìn)烘干房：待烘房溫度升至大約30℃時(shí)，將紅薯片放入烘房內(nèi)部后，關(guān)好烘干房的門。

傳統(tǒng)工藝:

以前的紅薯大多采用日曬和火曬，但是傳統(tǒng)的使用日曬，但是天氣不穩(wěn)定，容易造成霉變、報(bào)廢，給我們帶來了一定的經(jīng)濟(jì)損失。它也很容易被外面的貓、老鼠和蠕蟲吃掉，這是非常不健康和不健康的。有的人還用土爐烘干，燃燒過程中產(chǎn)生的二氧化碳和重金屬粉塵嚴(yán)重污染產(chǎn)品質(zhì)量，造成安全隱患，甚至有時(shí)不注意的時(shí)候很容易引起火災(zāi)，后果不堪設(shè)想。

新型熱泵紅薯干燥機(jī):

干燥、除濕、新鮮空氣、空氣冷卻，溫度控制和智能排濕熱泵干燥設(shè)備的集成，以滿足甘薯產(chǎn)業(yè)的要求，特別是在山區(qū)，相對落后的硬件在整個(gè)干燥過程中，能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)智能無人值守，節(jié)能、環(huán)保安全、干燥色澤好、效果好、節(jié)能時(shí)間長，解決了紅薯長期干燥除濕的問題。

紅薯干燥注意事項(xiàng)

1、將甘薯采用滾輪去皮清洗機(jī)，將其去皮干凈后，放入漂燙機(jī)中進(jìn)行蒸煮。把熟了七八十的紅薯拿出來，晾涼后再切片或切丁。

2. 在切片的過程中，首先要做的就是保證厚度相同，其次盡量不要讓紅薯的規(guī)格差別太大。這些過程完成后，把紅薯放在儲(chǔ)藏材料的架子上。厚度要均勻，放整齊。

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