麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經(jīng)是種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，麥片加盟，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。熟 

麥片也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮后的麥粒，經(jīng)不同的熟化處理，使其組織結(jié)構(gòu)呈α一化的麥片。加工技術(shù)主要有四種，包括汽蒸熟化后輥壓制片，膨化旋切制片，制粉、調(diào)漿、滾筒干燥制片和調(diào)制、制粒熟化后壓片。

小編為大家分享下麥片的一些小知識：

水果麥片選擇了比利時的進口谷物，用4種谷物搭配清甜蜂蜜，烘焙成酥脆的谷物顆粒，顏值爆棚、口感。再混合5種采取特殊技術(shù)制作、保留了水果色澤與原香的凍干鮮果，安徽麥片，較大限度為人體提供足夠的谷物與水果膳食纖維。

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小編分享下麥片的相關(guān)知識：

熟麥片也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮后的麥粒，經(jīng)不同的熟化處理，使其組織結(jié)構(gòu)呈α一化的麥片。加工技術(shù)主要有四種，包括汽蒸熟化后輥壓制片，膨化旋切制片，制粉、調(diào)漿、滾筒干燥制片和調(diào)制、制粒熟化后壓片。

熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調(diào)后即可食用。在麥片的加工過程中，可以添加氨基酸、維生素和礦物元素，也可與富含多種生理活性成分的基料混配后加工成功能性麥片。

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