麥片的工藝流程：

碾皮增白： 從保健角度來(lái)看，燕麥麩皮是燕麥的精華，因?yàn)榇罅康目扇苄岳w維和脂肪在麩皮層，因此，碾皮的目的是為了增白和除塵。燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可，不能像大米碾皮一樣除皮過(guò)多。

清洗甩干： 去皮后要清洗干凈，然后離心甩干。

切粒： 燕麥片有整粒壓片和切粒壓片。切粒是通過(guò)轉(zhuǎn)筒切粒機(jī)將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒，切粒壓片的燕麥片型整齊一致，并容易壓成薄片而不成粉末。

滅酶熱處理： 燕麥中含有多種酶類，尤其是脂肪氧化酶，若不進(jìn)行滅酶處理，燕麥中的脂肪就會(huì)在加工中被促氧化，影響 產(chǎn)量質(zhì)量和貨架期。加熱處理即可滅酶，又能使燕麥淀粉糊化和增加烘烤香味。

小編為大家分享下即時(shí)燕麥片的一些小知識(shí)：

水果即時(shí)燕麥片主要以小麥、燕麥為主，顆粒會(huì)比捷森小，口感上也更加松脆一些，即時(shí)燕麥片，加入微溫的牛奶中浸泡幾分鐘就能吃。但在眾多同類產(chǎn)品中，它還是算比較硬的，即時(shí)燕麥片批發(fā)，味道也不太甜，吃完的飽腹感跟捷森很接近，屬于不容易消化的那一撥。

中奇圣（山東）食品科技有限公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有五谷雜糧粥，即時(shí)燕麥片代工，七日粥，即時(shí)燕麥片多少錢，五谷豆?jié){飲品，五谷膳食粉，低溫烘焙五谷原料，燕麥片等產(chǎn)品，感謝您的觀看，歡迎大家來(lái)電咨詢！

小編分享下麥片的工藝流程：

汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麥進(jìn)一步滅酶和滅菌；二是使淀粉充分糊化達(dá)到即食或速煮的要求；三是使燕麥調(diào)潤(rùn)變軟，易于壓片。蒸煮設(shè)備能翻轉(zhuǎn)的蒸煮機(jī)。

壓片： 蒸煮調(diào)潤(rùn)后的燕麥，通過(guò) 雙輥壓片機(jī)壓成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食時(shí)間長(zhǎng)，太薄產(chǎn)品易碎。壓片機(jī)輥?zhàn)又睆酱笮┹^好一般要大小200毫米。

即時(shí)燕麥片-中奇圣食品OEM-即時(shí)燕麥片批發(fā)由中奇圣（山東）食品科技有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。中奇圣（山東）食品科技有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為、血糖、血壓具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!