芹菜有水芹與旱芹之分，水芹指生長在“江湖陂澤之涯”者，而人們經(jīng)常食用的多為生長于平地的旱芹。芹菜含有多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)和磷的含量比瓜類菜高1倍，鈣與鐵的含量是西紅柿的20倍。特別是芹菜葉的營養(yǎng)更為豐富，據(jù)對芹菜13項營養(yǎng)成分的檢測，發(fā)現(xiàn)芹菜葉有10項指標明顯超過了其莖桿。芹菜有誘人的芳香氣味，能夠開胃健脾，增進食欲。常食芹菜可促進兒童的生長發(fā)育，中醫(yī)康復(fù)理療師培訓(xùn)班，還可緩解動0脈硬0化、神經(jīng)衰0弱、便0秘等多種中老年疾病。將芹菜切碎與粳米共煮制粥，是老少咸宜的春季養(yǎng)生保健佳品。

中醫(yī)認為，春季肝陽易亢，肝風易動，可致高0血壓病0人血壓升高，中醫(yī)康復(fù)理療，情緒波動時甚至發(fā)生中0風。芹菜性味甘涼，醫(yī)學(xué)研究具有平抑肝陽、降0血壓的作用。治0療高0血壓，可用鮮芹菜250克洗凈，水焯后切碎搗爛，擠出汁水，每次服1小杯，1日2次。一般7日為一療程，連用4周后，可改為每日口服1次。長期食用，有保持血壓平穩(wěn)之功效。

    “推進中繼承”，其實中真的是一個偉大的寶庫，繼承和也并不矛盾，繼承是的根本，是繼承的價值實現(xiàn)，我國在推動中的繼承上，不能偏廢，也不能過于絕l對，中學(xué)理論是開放的，它具備著包容性，中醫(yī)康復(fù)理療師培訓(xùn)，但是這種兼容并蓄必須是有著一定理論基礎(chǔ)和特有思維，是對問題的另一個角度的思考，而不是單純的打破框架體系的新驗證。

中醫(yī)養(yǎng)生飲食注意：

涼吃有益：熱食可增加人體熱能，吃冷食要先經(jīng)過熱化才進入消化過程，因而能消耗掉一部分熱量。就是說，冷吃耗能，特別身體較胖者在炎熱的夏季更應(yīng)多采取涼食。但應(yīng)注意涼食不能過冷，過冷的食物刺激胃腸。

多吃多動：雖然暴飲暴食不利于體重穩(wěn)定，但有不少人難以避免，中醫(yī)康復(fù)理療培訓(xùn)，怎么辦呢？合理的辦法是犧牲下一餐，以抵消上一餐攝入的過多熱量。為了不影響健康，以犧牲晚餐為妥。一來偶爾餓一頓對人體無礙，二來晚上入睡后消耗的熱量很有限。而zui根本的辦法是多運動，研究表明，胖人與瘦人在夜間消耗的熱量大致相等。關(guān)鍵是在白天，胖子活動少，身體內(nèi)部活動趨于緩慢，以至熱能積存轉(zhuǎn)化為脂肪。

少食多餐：將同樣多的食物分成五次以上吃，比起一日三餐，養(yǎng)分攝取不受損失，但體內(nèi)產(chǎn)生熱量要少得多。有關(guān)調(diào)查資料顯示，每天進餐少于三次者，57.2%患有肥胖病，51.3%膽固醇增0高；進餐五次以上者，肥胖的發(fā)生率為28.8%，膽固醇偏高者僅為17.9%。原因在于，每餐進食量減少，可降低血中胰島素水平，從而增加脂肪酸燃燒。

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