氣調(diào)保鮮庫間：

     氣調(diào)保鮮主要是針對果蔬的儲藏而言。果蔬采收后，任然保持著旺盛的生命活動能力，棗莊加工冷庫安裝廠家，呼吸作用就是這種活動zui明顯的表現(xiàn)。在一定范圍內(nèi)，溫度越高，果蔬呼吸作用越強(qiáng)，衰老越快。所以多年來生產(chǎn)上一直采用降溫的辦法；來延長果蔬的儲藏期。目前國內(nèi)外正在發(fā)展控制氣體成分的儲藏，簡稱“ＣＡ”儲藏，即在果蔬儲藏環(huán)境中適當(dāng)降低氧的含量和提高二氧化碳的濃度，來抑制果蔬的呼吸強(qiáng)度，延緩成熟，達(dá)到延長儲藏的目的。一般情況下，氣體成分控制如下氧氣為2%~5%；二氧化碳為0~4%。

冷庫安裝過程中系統(tǒng)管道布局:

1.冷藏管道應(yīng)采用無縫鋼管，無縫鋼管的厚度應(yīng)符合壓力標(biāo)準(zhǔn);

2.冷庫設(shè)計(jì)安裝前，應(yīng)對無縫鋼管進(jìn)行酸洗清洗。運(yùn)輸過程中要對鋼管公司內(nèi)部管理進(jìn)行分析和密封，防止內(nèi)部雜物發(fā)展;

3.無縫鋼管焊接工藝為管道焊接利用壓力來保證焊接壓力等級。

4.當(dāng)設(shè)備的管道和閥門采用小口徑手工連接時(shí)，棗莊鋁排冷庫安裝公司，應(yīng)制作螺紋進(jìn)行連接，螺紋加工應(yīng)使用厚壁無縫鋼管或圓鋼車床。

5.系統(tǒng)管道安裝時(shí)，棗莊食品冷庫安裝廠家，為保證管道的水平和垂直，不做坡度調(diào)整，但在后續(xù)施工中應(yīng)保證一定的坡度。

貯藏庫:

   1、冷卻物冷藏間：這種冷藏間又稱高溫冷藏間，室溫為4~-2℃，相對濕度85%~95%，因儲藏食品的不同而異。它主要用于儲藏經(jīng)過冷卻的鮮蛋、果蔬；由于果蔬在儲藏中仍有呼吸作用，庫內(nèi)除需要保持合適的溫濕度以外，還要引進(jìn)適量的新鮮空氣。如儲藏冷卻肉，儲藏時(shí)間不宜超過15天。

   2、凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間，冷庫安裝，室溫在-18~-25℃，相對濕度95%~98%，用于較長期的儲藏凍結(jié)食品。如肉類、水產(chǎn)品、低溫飲品等。

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