肉牛宰殺制作工藝1、待宰圈管理方法（1）、裝卸車前要索要原產(chǎn)地動物檢疫管理機(jī)構(gòu)出具的合格證實(shí)，肉牛屠宰設(shè)備生產(chǎn)廠家，并臨車觀察，內(nèi)未見異常，小型肉牛屠宰設(shè)備，證貨相符合后準(zhǔn)許裝卸車。正常情況下pi臟不做剖檢，以視檢和觸檢為主，主要觀察pi臟的大小和色澤等，觸檢其彈性，特別要注意敗血型炭jupi臟腫大3～5倍。（2）、經(jīng)清點(diǎn)點(diǎn)頭數(shù)，用輕輕拍打或牽引帶的方法驅(qū)趕身心健康的牛進(jìn)到待宰圈，按牛的身體狀況開展分圈管理方法。待宰圈的占地按每頭牛3-2m2設(shè)計方案。（3）、待宰的牛送宰前應(yīng)停食休養(yǎng)二十四小時，便于清除運(yùn)送中途的疲憊，恢復(fù)過來的生理學(xué)情況，在休養(yǎng)期內(nèi)檢疫證工作人員定時執(zhí)行觀察，發(fā)覺可YI病牛送防護(hù)圈觀察，明確得病的牛送急宰間解決，身心健康合格的牛在宰前3鐘頭終止飲用水。（4）、牛在宰以前，要開展淋浴間，洗去牛體上的污漬和微生物，淋浴間時要操縱壓力，不必過急以防導(dǎo)致牛緊張。（5）、牛在進(jìn)趕牛道前，要秤重計量檢定，秤重好的牛進(jìn)到趕牛道，從小動物的褔?yán)腿说乐髁x視角講，牛不可以采用暴LI驅(qū)趕的方法，暴LI驅(qū)趕導(dǎo)致應(yīng)急反應(yīng)，危害牛羊肉的質(zhì)量，要設(shè)計方案“迷道”的方式讓牛主動的進(jìn)到宰殺生產(chǎn)車間。趕牛道子寬一般設(shè)計方案為900-100mm。

1、劈半電源插座防水盒屏位于劈半焊接夾具。對于一些被確診為不對肉食衛(wèi)生造成影響的普通病患牛，或一般性傳ran病牛面臨死wang時，可隨時簽發(fā)急宰證明，送往指ding地點(diǎn)進(jìn)行急宰。熱鍍鋅模板工程，肉牛屠宰設(shè)備價格，下面和地面相接，上方和體帶式輸送機(jī)相接。屏面有2mm厚的不銹鋼板制作2、白內(nèi)臟導(dǎo)槽不銹鋼板構(gòu)造，采用2mm厚不銹鋼板制成。用以運(yùn)送合格的白內(nèi)臟，槽寬為1000mm3、白內(nèi)臟接納工作臺用以白內(nèi)臟接納，完全不銹鋼板構(gòu)造，山東青島肉牛屠宰設(shè)備，采用1.5mm厚的不銹鋼板制成。規(guī)格型號約為：14000*1000mm23、稱重設(shè)備手機(jī)軟件用以牛體的秤重，和導(dǎo)軌相接。熱鍍鋅構(gòu)造，長度800mm，含顯示屏和打印機(jī)秤重：1000Kg

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