干冰清洗無(wú)需降溫和拆卸模具，避免了化學(xué)清洗法對(duì)模具的腐蝕和損害、機(jī)械清洗法對(duì)模具的機(jī)械損傷及劃傷，干冰價(jià)格，以及反復(fù)裝卸導(dǎo)致模具精度下降等缺點(diǎn)。關(guān)鍵的是，干冰可視清洗，可以免除拆卸模具及等待模具降溫這兩項(xiàng)耗時(shí)間的步驟，這樣均可以減少時(shí)間約80%-95%。干冰bai“冒煙”是升華物理現(xiàn)象。

因干是固態(tài)的二氧化zhi碳，溫度為-78．5℃，它由固體dao變?yōu)闅怏w急劇升華的時(shí)候，會(huì)使周?chē)目諝鉁囟妊杆俳档?，這時(shí)對(duì)水的溶解度變小，

吃過(guò)冰淇淋的朋友，你問(wèn)他什么是干冰，他直截了當(dāng)?shù)幕卮鹉悖侵副４姹苛苁蛊洳灰兹诨慕禍貏?，想過(guò)它為什么保存冰淇淋就不容易化了呢，只會(huì)搖頭不知所以然；幼兒園里可愛(ài)的寶寶們回答問(wèn)題更是幽默，就是沒(méi)水的冰塊吧；那么干冰是怎么做成的呢？便不說(shuō)話了。干冰是如何被發(fā)現(xiàn)的：   這是一個(gè)讓人類值得紀(jì)念的歷史時(shí)刻，在無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了它。翻開(kāi)干冰的歷史，那是在美國(guó)南部的得克薩斯州，一個(gè)鉆探隊(duì)曾遇到了一件怪事

據(jù)介紹，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《食品級(jí)干冰生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》就是行業(yè)運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范發(fā)展的“產(chǎn)物”。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食用級(jí)干冰生產(chǎn)的原料、生產(chǎn)人員及環(huán)境、設(shè)備等都提出了明確要求，比如要求生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)有良好的密閉排水系統(tǒng)；設(shè)備的結(jié)構(gòu)材料應(yīng)使用易于清洗的、耐腐蝕、無(wú)毒性的材料，并能夠承受與干冰接觸的溫度（-78.5℃）等。

針對(duì)現(xiàn)狀，企業(yè)需要加強(qiáng)技術(shù)革新，干冰保存，開(kāi)發(fā)新技術(shù)，提高運(yùn)行裝置的自動(dòng)化程度和運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性，降低能耗，如采用全精餾法生產(chǎn)工藝，孝感干冰，無(wú)氨法制冷工藝。食品級(jí)二氧化碳生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自身?xiàng)l件配套生產(chǎn)干冰，積極開(kāi)拓干冰市場(chǎng)，使干冰行業(yè)的應(yīng)用更加廣泛，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！

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