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大家知道柱狀干冰的用途嗎？

在室溫下，將二氧化碳?xì)怏w加壓到約101325Pa時，當(dāng)一部分蒸氣被冷卻到-56℃左右時，就會凍結(jié)成雪花伏的固態(tài)二氧化碳。固態(tài)二氧化碳的氣化熱很大，在-60℃時為364．5J/g，可食用干冰，在常壓下氣化時可使周圍溫度降到-78℃左右，并且不會產(chǎn)生液體，所以叫“干冰”。

我們經(jīng)常在很多的電視劇中以及婚慶舞臺表演上看見好像仙境的煙霧效果，其實這種煙霧的產(chǎn)生物質(zhì)就是我們所常見的柱狀干冰，這與一般干冰的作用以及用途都是一樣的，只是在形狀上呈現(xiàn)柱形，方便不同行業(yè)的使用需求。

上述內(nèi)容，希望能給大家?guī)韼椭?，如果還有其他問題，可以致電公司，我們會為大家答疑解惑。

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冰和干冰是不是同一原子構(gòu)成？

不是，這是兩種完全不同的物質(zhì) 主要區(qū)別如下:

干冰與水冰的區(qū)別之一

成分不一樣，水冰是由水或融水在低溫下固結(jié)的冰稱為水冰，各種規(guī)格干冰貨源充足，干冰是固態(tài)二氧化碳。

干冰與水冰的區(qū)別之二

溫度的區(qū)別，干冰溫度為零下78.5度，干冰要比水冰的溫度低很多，密度也比水冰的密度大。

干冰與水冰的區(qū)別之三

制冷效果，干冰的溫度為零下78.5度，制冷效果比水冰的效果好，干冰是非常適合食品保鮮，保鮮效果很好。

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一提起干冰，大家都會想到舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等制作云海效果。有時候去貴一點的酒店吃飯，也會有菜下面放著干冰，那么今天就來給大家講下食品干冰怎樣制作冒煙菜品的？

食品干冰冒煙菜的制作方法還是非常簡單的，鍋里面可以存放各種各樣的菜，然后再把干冰倒進(jìn)去，干冰在接觸空氣以后就會吸熱揮發(fā)，就好像是騰云駕霧一樣，太原干冰，它是一種固態(tài)二氧化碳，沒有味道也沒有顏色，仿佛就好像是在仙境里面一樣，在各大餐廳的菜品上面都會被使用到。

由于干冰有不同的種類，所以并不是所有的干冰都沒有毒，如果想要制作干冰冒煙菜，一定要選擇食品級干冰。因為食品級的干冰是無毒的，如果不是食用的干冰，而是工業(yè)級的干冰，因為它里面的二氧化碳程度并不是很高，所以對身體就會造成一定的傷害。

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