電熱蒸撐爐使用方法：

   1、炸：您在炸制食品時，電熱蒸撐爐批發(fā)，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分鐘，每Kg耗電0.42度。

   2、蒸：蒸饅頭可以同時蒸20層，先打開全功率2100W，加水約3Kg，以一次蒸5層，每層10個饅頭，每個2兩為例，當(dāng)頂層上來蒸汽后，關(guān)掉800W開關(guān)，剩1300W，蒸20分鐘即可，耗電0.9度。

   3、燜：燜米飯先打開總功率2100W，加水煮沸后減至800W，約煮5分鐘后斷電，利用余熱燜20分鐘即可。如1Kg米，1.4Kg的水，耗電0.26度。

商用電熱鍋是怎么來的？和普通電熱鍋有什么區(qū)別？

      商用電熱鍋的功率一般是6KW到27KW，型號不同，電熱蒸撐爐直銷，功能不同，功率也不同，當(dāng)然加熱效果自然不同。 這個商用電熱鍋不要僅僅看功率，要看你的使用人數(shù)，如果就餐人數(shù)多的話，應(yīng)當(dāng)選鍋的口徑大一些的電熱鍋，鍋的口徑一般1550px到2925px。建議購買山東佰森廚業(yè)的，很多都在推薦，很火的產(chǎn)品。 使用的時候也要注意，這個商用電熱鍋是不怕干燒的，但是不能燒高了溫度加冷水，這樣會把鍋激壞的。注意維護(hù)，一般不會出問題的。

電熱蒸撐爐的維修方法

   外殼癟、底座錯位：翻過鍋、打開后蓋螺絲、再松開底座螺絲把錯位的底座復(fù)位，上緊螺絲即可，電熱蒸撐爐價格，癟的地方，就需要用手或塑料勺慢慢從里面騰出，騰出時，烏魯木齊電熱蒸撐爐，盡量不要騰出死折，然后一只手在里面騰著，另一只手用塑料勺或鍋耳朵，把有折的地方慢慢刮平，刮的時候一定要慢慢、均勻的用力，如果刮完后有的地方還明顯，就貼一個漂亮的粘貼。以上情況修復(fù)完以后，一定要檢查一下觸點(diǎn)是否能夠按下鍵時合在一起，按鍵跳閘后能分開，如果不行一定要調(diào)整好。

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