買原味面團(tuán)購時(shí)需要注意哪些細(xì)節(jié)？

  在平常的生活過程中，大家都買過掛面，也都自己動手煮過。在沒有時(shí)間買菜、切菜、炒菜的情況下，原味面團(tuán)購無疑是比較好的選擇，那么在選擇原味面團(tuán)購的時(shí)候，我們要注意哪些東西呢？今天小編就來跟大家分享一下。

   1.買掛面：主要看“鈉”量

   掛面在生產(chǎn)過程中少不了加入氯化鈉，因?yàn)槁然c能讓面條加白亮，有利于縮短煮熟時(shí)間。但是，吃一碗煮掛面，使你一滴醬油不放，是白掛面里已經(jīng)含有3克鹽了。就是說沒加任何調(diào)料的一碗面，已經(jīng)不知不覺吃了這么多鹽。因此，買掛面時(shí)，主要看“鈉”這一欄，盡量選擇“鈉”含量低的。

   2.綠豆掛面：別選帶“精”字的

   綠豆掛面也受歡迎，有“綠豆清涼面”，可能大家覺得配料表里有“綠豆粉”字樣就有消暑的作用。但如果配料表里標(biāo)示“綠豆精粉”或“精制綠豆粉”，就不要選購了。只要加上“精”字，磨成的粉已經(jīng)丟失了大部分維生素及礦物質(zhì)。

   3.雞蛋掛面：里面加的是蛋黃粉

   雞蛋掛面是眾多“營養(yǎng)掛面”中銷量大的，多人以為里面真的有雞蛋。但是大家不知道，用鮮雞蛋制作掛面，過程要求嚴(yán)格，稍有不慎就可能產(chǎn)生異味、造成變質(zhì)。所以，手工原味面團(tuán)購，添加蛋黃粉成了大多掛面生產(chǎn)廠家的。

   蛋黃粉是經(jīng)多道工序?qū)⒌耙焊稍锍煞?，這樣易保存運(yùn)輸，但會損失部分雞蛋中的營養(yǎng)成分。一般掛面中的添加量大多在5%～8%，不會過10%，若添加過多的雞蛋成分，面條吃起來口感硬，商家當(dāng)然不會做賠本生意。

   4.蔬菜掛面：保留了蔬菜味道

   在市掛面區(qū)，“兒童蔬菜掛面”占地可不小。但不管是香菇、菠菜、芹菜或是西紅柿，經(jīng)過打汁、和面、干燥等制作掛面的過程，維生素類營養(yǎng)素?fù)p失殆盡，保留下來的大多只是蔬菜的味道和少的營養(yǎng)物質(zhì)，并不是孩子的營養(yǎng)食物。

   一些營養(yǎng)強(qiáng)化掛面是在生產(chǎn)過程中人為添加了碘、鐵、鋅等，金沙河原味面團(tuán)購，如果標(biāo)明了具體添加量，可根據(jù)自身情況購買。但是一般飲食和營養(yǎng)基本均衡的消費(fèi)者沒有選擇此類掛面。

 煮面的時(shí)候是需要冷水下鍋還是熱水下鍋呢

     可能對于原味面團(tuán)購的人來說，吃面條是有很多人喜歡吃，但是也有的人不喜歡吃，要說起原味面團(tuán)購啊，其實(shí)起源于我國很久，距離至今已經(jīng)有很多年的歷史了 ，可以當(dāng)做小吃，又可以當(dāng)做正餐 果腹的健康美食，在我國各地隨處可見的都是他的身影，大到酒店，小到路邊小攤，無論在哪里都是主角，平時(shí)我們在家的時(shí)候懶得做飯，一般就是吃煮面吃，可是你真的會煮面條嗎？

     在煮面的時(shí)候，加入少許食用油，這樣煮好的面不粘連，而且煮好的面顏色好看。 煮面的時(shí)候，在水中加入一點(diǎn)再煮面條，這樣煮面不會擔(dān)心被煮爛，而且面湯還非常清澈。在面條將要成熟時(shí)，加入一勺涼水，這樣原味面團(tuán)購出鍋后就不會粘連，福臨門原味面團(tuán)購，而且面湯也不必粘稠，煮面千萬不要蓋蓋子，應(yīng)該大火燒開轉(zhuǎn)小火煮制即可。吃面時(shí)多加點(diǎn)配菜，營養(yǎng)會更豐富煮掛面要溫水下鍋，手搟面要滾燙的熱水，冷面需要冷水下鍋。

開封后的原味面團(tuán)購怎樣保存？

     有人喜歡吃寬心面，也有人喜歡吃細(xì)原味面團(tuán)購，但是不管是哪種面條，我們都要有一個(gè)正確的保存方法，下面小編來分享一下，打開的掛面如何保存？掛面怎么保存比較好？下面我們一起來了解一下吧

   掛面只要沒有受潮濕就可以，肥城原味面團(tuán)購，打開的掛面可以用塑料袋裝好包嚴(yán)，盡量少接觸空氣，放一個(gè)月是沒問題的。

   掛面本身是生的干制品，只要是保存在衛(wèi)生干燥且低于20度以下的環(huán)境中一般不要緊。如果放在溫、濕度較大的地方就容易發(fā)霉那千萬別吃了。但不管怎樣，以后打開包裝后盡量早點(diǎn)吃完才好，避免浪費(fèi)。也可購買更小包裝的。

   把買回來的掛面用塑料袋包好后，直接放到冰箱里的儲藏柜里就可以了，千萬別放冷凍里。

   1、掛面保存不當(dāng)會變質(zhì)酸敗，所以掛面即使活動也不要一次購買過多，其存放時(shí)間不宜過長（參考包裝上的儲存條件）。

   2、購買小包裝的掛面，不要開封后存放時(shí)間過久，避免氧化受潮等，每次吃完后要將袋口扎緊。

   3、大包裝中含有密封性好的小包裝掛面是不錯(cuò)的選擇。

   4、與掛面長短相宜的密封容器要比塑料袋與紙質(zhì)包裝更有利于儲存掛面。

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