怎樣區(qū)分新米和陳米？

  我們都知道不管是挑選什么食材的時候，都是有技巧的，很多人說北方人愛吃面，而南方人愛吃米，金龍魚長粒香大米批發(fā)市場，其實不管是南方人還是北方人，都會把米飯當做是主食的，所以挑選到好吃品質好的大米是非常重要的，那我們買米的時候，怎樣來區(qū)分新米和陳米呢？下面小編來分享一下方法。

??首先我們要先對比大米的硬度，總的來說，新的米要比陳米更加硬一些，因為新的米蛋白質含量會比陳米更高，所以比較硬，陳米和新米相比起來，新米的光澤性會更好一些，味道也更加香一些，所以如果買米的時候可以對比的話，濟寧長粒香大米批發(fā)市場，大米表面比較偏灰粉狀的一般就是陳米，而且一般新米都會自帶一股清香的米香味，陳米會有一股淡淡的霉味，所以買米的時候也可以多聞一下氣味。

??今天關于挑選大米的技巧就說到這里了，總的來說，不管是圓粒米還是長粒米，在口感上是有很大差別的，所以下次就可以不用亂買了，你學會如何挑米了嗎?

選購大米常存在的誤區(qū)有哪些？

   一日三餐，少的了肉，但是少不了米，特別是對于南方人來說，大米是人們的日常主食，當然市面上也有很多類大米，質量有好有壞，尤其是經過了處理的大米，更是很難辨別好壞，這也使得很多人容易進入一些選購誤區(qū)，那么選購大米的誤區(qū)有哪些呢？

   選購大米常有的誤區(qū)：

   1.大米越白就越好

   大米白自然是很好，但是并不是所有的白大米都是更好的，要知道，大米越白很可能是加入了漂白劑的陳大米，福臨門長粒香大米批發(fā)市場，所以，大米越白、過白都未必是好事。

   2.大米越光亮越好

   大米越光亮就可能是陳米或者劣質米經過了拋光或者過度加工的米，要知道，大米的維生素和微量元素都在大米的外層，過度加工或者拋光都會影響大米的營養(yǎng)價值。

   3.大米越香越好

   大米香不香與稻谷品種有關，要知道，有的稻谷有香味，有的稻谷沒香味，對于一些香味刺鼻的大米很可能是添加了香精所致，這都要考慮在內。

   4.越貴的就越好

   無論選擇什么東西，在很多消費者眼里都認為大米越貴越好，所以，在選擇大米的時候往往就會挑選貴的，殊不知，這些包裝精美的大米，里面的大米可能就是普通大米，僅僅是商家抓住了消費者選擇貴的這個心理，哄抬價格，可以看出，這種看法就是錯誤的了。

   5.口感好的就是好的

   很多人選購大米都挑好吃的選，雖然說口感很重要，但是，也不能忽視營養(yǎng)價值，要知道，蛋白質含量高和營養(yǎng)高的往往口感就越差，這點都是消費者需要知道的。

   以上就是人們在選購大米時，常見的五大認識誤區(qū)，也是導致消費者選擇的大米品質差的重要原因，希望大家都能了解下，以保證在日后的選米過程中，認清大米好壞，選出好大米。

   有時候大家會覺得生活很無趣，上班下班，起床睡覺，兩點的生活過得太乏味了，日子過得就像是流水賬一般，人們都說越長大越孤單，不像小孩子一樣總是覺得快樂，而我們不快樂的原因，大概就是忽略了很多生活中的細節(jié)方面。

   講究細節(jié)的人就會發(fā)現(xiàn)，多一個細節(jié)的改變和提升，生活就會變得大有不同，比如說吃，吃可是人一輩子很重要的意見事情了，沒有什么比吃一段好的來的更快樂一些，所以我們可以在吃這個細節(jié)上做一些改變，比如說如何吃的更細致，吃東西不僅僅只是滿足基本的生存欲望，我們會在吃的飽的基礎上吃的更好，零食選健康的，蔬菜瓜果選擇新鮮的，但是我們卻忽略了一個家中很容易忽略卻也不該忽略的食物，也就是大米，大米是我們很常吃的主食，用差不多的價格，選一款更合口味的大米，生活的幸福感輕輕松松就能吃出來。

   米在中國已經有一萬多年的歷史，不同的地域，米也有不同的特點，米界黑馬-東北大米，讓你吃過一次后，就愛上了這個味道，直鏈淀粉含量低、韌性強、口感好，是東北大米獨有的特點，民以食為天，食以安為先，吃得安全、吃得放心，是大家的心愿，一碗米飯，看著平凡卻充滿愛的溫馨，生活不就是這樣，細水長流，平淡卻處處體現(xiàn)著家的溫暖，給自己、給家人準備的就該是好的。

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