咖啡調(diào)制與服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

“咖啡調(diào)制與服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)”主要服務(wù)于酒店管理課程《咖啡調(diào)制與服務(wù)》的學(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)。本系統(tǒng)主要用于酒店師生進(jìn)行經(jīng)典咖啡調(diào)制和教學(xué)和練習(xí)。  

系統(tǒng)提供3種常見咖啡沖煮方法和知識學(xué)習(xí)，以及7種經(jīng)典咖啡種類沖煮流程學(xué)習(xí)，同時提供咖啡器具以及沖泡設(shè)備的原理和知識學(xué)習(xí)，以及咖啡有關(guān)的趣味小課堂。

系統(tǒng)提供手沖式、法壓壺式和虹吸壺式的3種常用咖啡器具的沖泡流程學(xué)習(xí)，三維仿真每種沖泡方式的器具，過程中重要知識點(diǎn)通過考題方式出現(xiàn)。

系統(tǒng)提供全自動咖啡機(jī)、半自動咖啡機(jī)、法壓壺、虹吸壺、手動磨豆機(jī)、自動磨豆機(jī)、加熱器等咖啡設(shè)備的三維模型仿真，每個設(shè)備可以360度旋轉(zhuǎn)觀看，并配備相應(yīng)知識學(xué)習(xí)和知識問答。

系統(tǒng)三維仿真建模調(diào)制維也納咖啡、越南咖啡、卡布奇諾咖啡、愛爾蘭、拿鐵、摩卡、皇家咖啡共7種咖啡的調(diào)制過程，所需設(shè)備，酒吧調(diào)酒虛擬仿真實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)品牌，調(diào)制步驟等。每個調(diào)制過程中都可以進(jìn)行知識學(xué)習(xí)和考核。

酒店管理實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括：前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗(yàn)系統(tǒng)、 酒店管理理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等等。

酒店管理實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)按國家賓館標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)程序流程設(shè)計(jì)，結(jié)合學(xué)科理論知識，打造了一個學(xué)習(xí)的酒店管理理論知識與仿真實(shí)踐的平臺。教學(xué)軟件分為理論操作、實(shí)際操作、網(wǎng)上預(yù)定三大模塊。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識的同時，通過系統(tǒng)模擬的操作，福建酒吧調(diào)酒虛擬仿真實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)，對現(xiàn)代酒店管理的理念和思想有一個直觀的了解。

酒店管理軟件操作實(shí)務(wù)

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教學(xué)建議

（1）建議分組教學(xué)，每組人數(shù)控制在5人內(nèi)。在機(jī)房實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行仿真模擬訓(xùn)練。酒店管理操作系統(tǒng)為教學(xué)必備。

（2）教學(xué)組織總體采取任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目導(dǎo)向等教學(xué)模式，酒吧調(diào)酒虛擬仿真實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)費(fèi)用，注重以任務(wù)型案例或項(xiàng)目誘發(fā)學(xué)生興趣；對于項(xiàng)目任務(wù)的教學(xué)，酒吧調(diào)酒虛擬仿真實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)供應(yīng)商，主要采用案例分析、操作、學(xué)生模擬、自主學(xué)習(xí)等教學(xué)方法，加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)際職業(yè)能力的培養(yǎng)。

（3）在具體教學(xué)過程中，讓學(xué)生直接去酒店進(jìn)行志愿者服務(wù)或是組織參觀；更能讓學(xué)生體會工作流程和服務(wù)技巧。

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