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10克面筋鮮湯湯,12克鹽,4克味精,5克雞精,3克美麗的新鮮水果,0.5克濃湯粉,2克鮮美鮮,1克鮮粉, 1克鮮味,13香味0.5克,辛辣鮮0.5,味王2克,大豆色。面筋是由無(wú)麩質(zhì)水制成:根據(jù)350克水,10克鹽,5克雞精,2克味精,5克濃湯粉,1克味,王,1.5克美味新鮮攪拌,融化,加入250克無(wú)鹽雞蛋粉,均勻醒來(lái)50分鐘成長(zhǎng)方形面團(tuán)。切成約50克的條狀,醒來(lái)30分鐘,(夏天不要太長(zhǎng))2英尺的生長(zhǎng),醒來(lái)20分鐘,纏上筷子,20分鐘后取下。 3取鍋燒開(kāi)水,燒至80攝氏度,加水至鹽,品嘗咸水適量,將面筋底部煮沸(小水),然后關(guān)火4蓋5分鐘,然后開(kāi)火煮沸(小水)5關(guān)火,然后燜5-10分鐘,取出并串成竹棒。用刀將它切成螺旋狀。將其切成6塊,放入面筋新鮮湯中。煮沸30分鐘。
如果你想要包子,品牌蛋糕,糯米面條和其他自制面食,那么你可以買中筋面粉。中筋粉在市場(chǎng)上很常見(jiàn)(圖片可能不太清楚,面筋粉做面筋,我用文字來(lái)形容它):標(biāo)準(zhǔn)粉,全麥粉,雪粉,濃郁粉末等,選擇你想要的哪一種。需要提醒的是:濃郁而濃郁的粉末,雪花粉似乎有高筋,如果其包裝上標(biāo)有高筋雪花粉,面筋粉生產(chǎn)廠家,那你買什么鋤頭?商人在制作面粉的過(guò)程中添加蛋白質(zhì),這增加了面筋,面筋粉哪里有賣,因此可以將其用作面包(與由特殊面包成分制成的成品不同),天津面筋粉,搟面條當(dāng)然更好。
目前,上常見(jiàn)有一種面粉?!园l(fā)面粉。通過(guò)在包裝前將一定比例的鹽和發(fā)酵粉混合到面粉中來(lái)制備所謂的自發(fā)面粉。這是為了方便家庭使用,無(wú)需添加鹽和發(fā)酵粉。但我不喜歡使用它,我不建議每個(gè)人使用它。首先,在面粉中混合鹽和發(fā)酵粉并不是太麻煩。第二,在將自發(fā)面粉儲(chǔ)存一段時(shí)間后,不會(huì)以不同程度使用發(fā)酵粉。第三,許多蛋糕需要在生產(chǎn)中加鹽,并且自發(fā)面粉中已經(jīng)有鹽。是否添加鹽和添加多少仍然需要仔細(xì)轉(zhuǎn)換。這些因素會(huì)影響糕點(diǎn)的終質(zhì)量,因此不建議每個(gè)人使用。
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