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糧食入庫(kù),必須符合中等以上新糧和安全水分。拒符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧食入庫(kù)。入庫(kù)檢斤必須由倉(cāng)位保管員、檢斤員共同過(guò)磅,由雙方簽字確認(rèn)。設(shè)立分倉(cāng)保管帳,糧食出入庫(kù)時(shí),保管員每天記錄出入庫(kù)數(shù)量。當(dāng)天在保管帳上核減,每月與檢斤員核對(duì)一次檢斤數(shù)量,做到日清月結(jié)、帳實(shí)相符、數(shù)量真實(shí)。倉(cāng)位糧食出庫(kù)后,保管員須向主任出具書(shū)面報(bào)告,列項(xiàng)說(shuō)明該貨位在水分、雜質(zhì)、自然損耗等方面的具體損失數(shù)量,糧庫(kù)用門(mén)窗批發(fā),分析原因,損失損耗不超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
保管員要隨時(shí)反映庫(kù)房使用情況,對(duì)漏水、進(jìn)水、玻璃破損、大門(mén)損壞等情況要及時(shí)反映到相關(guān)部門(mén),及時(shí)修復(fù),以免造成糧食損失。堅(jiān)持“以防為主,糧庫(kù)用門(mén)窗廠家,綜合防治”的保糧方針,定期進(jìn)行清消打藥,搞好蟲(chóng)害、鼠的防治工作,確保儲(chǔ)糧安全。保管好倉(cāng)內(nèi)的溫、濕度測(cè)量器具、空調(diào),并做好相關(guān)記錄。糧食結(jié)露現(xiàn)象的發(fā)生,邯鄲糧庫(kù)用門(mén)窗,是所有收儲(chǔ)企業(yè)不可避免的問(wèn)題。這就要求我們?cè)跈z查中能夠及早發(fā)現(xiàn)糧食結(jié)露,并進(jìn)行妥善處理,減少或避免儲(chǔ)糧損失。
小麥的儲(chǔ)藏特性
不同于其他儲(chǔ)糧品種,小麥具有后熟期長(zhǎng)、吸濕性強(qiáng)、容蟲(chóng)害等特性。剛收獲的小麥具有生理后熟期,通常兩個(gè)月左右,后熟期間小麥呼吸量大,代謝旺盛,極易發(fā)熱出汗,影響儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。結(jié)構(gòu)方面,小麥籽粒的皮層很薄,組織松軟,且含有大量的親水性物質(zhì),吸濕能力很強(qiáng);此外,相較于稻谷,小麥籽粒無(wú)外殼保護(hù),極易遭到蟲(chóng)害破壞。因此,小麥保管難度大,一旦保管失誤,極易發(fā)生蟲(chóng)害、霉變。
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