養(yǎng)殖魚類 跑道養(yǎng)魚的魚類有草魚、鯉魚、鯽魚、鱸魚、黃顙魚等，選擇喜歡流水的魚養(yǎng)殖效果更好，不宜養(yǎng)殖兇猛魚類，如黑魚等，可套養(yǎng)花白鰱等濾食性魚類用于初步凈化水質(zhì)。投放養(yǎng)殖魚苗規(guī)格以50~100g為宜，放養(yǎng)密度可根據(jù)槽體內(nèi)水體面積、魚種、計(jì)劃產(chǎn)量等因素來(lái)定。 例如：一個(gè)長(zhǎng)22m、寬5m、深2.5m、面積110㎡的養(yǎng)魚槽可以投放6萬(wàn)尾鯽魚苗，是普通養(yǎng)殖的50倍，每立方米水體產(chǎn)量超過(guò)100kg，是傳統(tǒng)養(yǎng)殖的4~5倍，高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，每個(gè)養(yǎng)魚槽年收益10萬(wàn)元左右。池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)魚可以大大提高養(yǎng)魚存活率，通常預(yù)計(jì)存活率在85%~90%。槽外還可以套養(yǎng)對(duì)蝦、黃顙魚、匙吻鱘、羅氏沼蝦等。

每條養(yǎng)殖通道長(zhǎng)22米，寬5米，深2.5米，可建造水泥結(jié)構(gòu)，也可用玻璃鋼材料。魚就集中放養(yǎng)在養(yǎng)殖通道中，氣提推水設(shè)備安置在通道的進(jìn)水端，推動(dòng)水體向通道另一端流動(dòng)，同時(shí)為水體增氧。由于水體在不斷循環(huán)中供氧充足，通道內(nèi)養(yǎng)殖密度可達(dá)300公斤/立方。

通道的尾端設(shè)置集污區(qū)，魚類的排泄物以及剩余餌料隨水流沖到集污區(qū)，由集污設(shè)備抽送到水處理系統(tǒng)，通過(guò)沉淀、過(guò)濾以及魚菜共生系統(tǒng)凈化以后，再排入大塘內(nèi)使用。如此往復(fù)循環(huán)，可始終保持養(yǎng)殖水體的潔凈。智能化監(jiān)控系統(tǒng)可24小時(shí)監(jiān)控養(yǎng)殖水體的溫度、溶氧量以及PH值等重要指標(biāo)，管理人員可隨時(shí)通過(guò)手機(jī)APP實(shí)時(shí)掌握并操縱設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。

日前，《科學(xué)養(yǎng)魚》參加了在福建廈門召開的2016亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì)，美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)也在本次展會(huì)上設(shè)有展臺(tái)，走近他們的展臺(tái)引人注目的便是一個(gè)偌大的循環(huán)水流水養(yǎng)魚模型，走過(guò)展臺(tái)的人都會(huì)忍不住停下來(lái)駐足觀看，不停地問(wèn)這問(wèn)那，泥鰍高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，展商也是不厭其煩，一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問(wèn)。忙里偷閑，我們就工業(yè)化養(yǎng)魚中幾個(gè)比較關(guān)心的問(wèn)題采訪了美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)淡水養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理周恩華先生(以下簡(jiǎn)稱周)。

還有池塘自身的污染問(wèn)題，我們現(xiàn)在國(guó)家各級(jí)研究所都在池塘水質(zhì)上做文章，為什么？現(xiàn)在我們養(yǎng)魚有一個(gè)瓶頸：水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化、魚病增多、生產(chǎn)力下降，其實(shí)這都跟水質(zhì)有問(wèn)題。那么，白鰱高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，水質(zhì)為什么有問(wèn)題，我認(rèn)為是飼料的高營(yíng)養(yǎng)投入，魚只能消耗飼料的30%～35%，其他的都是作為廢棄物排到水體中了，如果用干物質(zhì)來(lái)計(jì)算，一噸飼料它的干物質(zhì)是900千克，一噸魚的干物質(zhì)只有20%，也就是說(shuō)200千克，即一噸飼料中900千克的干物質(zhì)養(yǎng)了200千克干物質(zhì)的魚，花鰱高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，相當(dāng)于700千克的干物質(zhì)全部廢棄在水體中了，沉積在了水底變成厚厚的淤泥，過(guò)去正因?yàn)槿绱?，一般池塘養(yǎng)了5年以后就要進(jìn)行池塘修復(fù)了，如何修復(fù)？1簡(jiǎn)單的辦法是排水、換水、吸污，大量使用微生態(tài)制劑改水，種植水生植物吸收營(yíng)養(yǎng)鹽。一邊修復(fù)、再一邊投飼，沒(méi)完沒(méi)了?，F(xiàn)在就簡(jiǎn)單了，把魚圈養(yǎng)在一個(gè)小范圍內(nèi)，污染源直接從水中移走再利用，既解決了水體底質(zhì)污染，又獲得了有機(jī)肥，化廢為寶。現(xiàn)在讓我非常欣慰的是主管部門對(duì)此很重視，江蘇省也專門對(duì)此進(jìn)行了立項(xiàng)。從行業(yè)需求的角度來(lái)講，我認(rèn)為這是個(gè)巨大的商機(jī)。

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