魚(yú)菜共生系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚(yú)不換水而無(wú)水質(zhì)憂(yōu)患，種菜不施肥而正常成長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)，產(chǎn)出綠色無(wú)污染的健康農(nóng)產(chǎn)品?？蓮亩喾矫娼档蜕a(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益：水面種菜水下養(yǎng)魚(yú)的模式降低了生產(chǎn)成本；水培蔬菜凈化魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)環(huán)境，魚(yú)發(fā)病少，減少漁藥和調(diào)水劑的使用量，養(yǎng)殖成本降低；與傳統(tǒng)土壤栽培比，系統(tǒng)的水培種植不需土地翻耕、起壟、施肥、澆水、除草等勞作，有效降低人力成本；水培蔬菜的生產(chǎn)周期的時(shí)間較長(zhǎng)，可實(shí)現(xiàn)多茬收割，增加蔬菜收獲總量。

魚(yú)菜共生的技術(shù)原理就是自然界物質(zhì)循環(huán)的方式之一（圖1），即以水為媒介，建立水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物與植物，植物與微生物以及微生物與微生物之間的互利共生機(jī)制，

以促進(jìn)微生物對(duì)養(yǎng)殖有機(jī)廢棄物的礦化分解和植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，從而實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚(yú)不換水而無(wú)水質(zhì)憂(yōu)患，種菜不施肥而正常成長(zhǎng)”的生態(tài)共生效應(yīng)。

魚(yú)菜共生系統(tǒng)中，隨著魚(yú)類(lèi)排泄物和飼料殘?jiān)脑龆?，異養(yǎng)微生物（包含氨化菌）首先開(kāi)始繁殖，有機(jī)廢物被分解并礦化為小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為自養(yǎng)菌（包含硝化細(xì)菌）的繁殖提供了條件。其中，有機(jī)物質(zhì)當(dāng)中的含氮物質(zhì)經(jīng)氨化作用轉(zhuǎn)化為氨氮（NH3-N），在硝化細(xì)菌的作用下，NH3-N被氧化為NO2-N，并進(jìn)一步被氧化為NO3-N，致使NH3-N以及NO2-N含量逐漸下降并趨于零，而NO3-N含量逐漸上升。此時(shí)，魚(yú)菜共生技術(shù)，微生物的代謝旺盛，系統(tǒng)對(duì)有機(jī)物質(zhì)的凈化能力強(qiáng)。故NO3-N的出現(xiàn)是系統(tǒng)微生態(tài)開(kāi)始建立的主要標(biāo)志。養(yǎng)殖有機(jī)廢棄物在微生物的作用下被逐級(jí)礦化，繼而成為養(yǎng)分被植物根系吸收，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖水體的凈化。

種植浮床制作及成本生產(chǎn)上常見(jiàn)的浮床類(lèi)型有PVC管浮床、泡沫板浮床、塑料浮島浮床和竹子浮床等，其中以PVC管浮床應(yīng)用廣。PVC種植浮床用PVC膠將PVC管和直角彎頭粘接密封，制成長(zhǎng)方形框架，框架上層和下層包聚乙烯網(wǎng)片，浮床底部下掛網(wǎng)紗，用以保護(hù)水培蔬菜根系。PVC管浮床的規(guī)格不宜過(guò)大，避免搬挪困難，生產(chǎn)上常見(jiàn)的浮床規(guī)格長(zhǎng)2m×寬1m或長(zhǎng)1.5m×寬0.8m。


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