餐飲油煙凈化器的保養(yǎng)清洗的步驟：拆卸部件。對(duì)于餐飲油煙凈化器內(nèi)部的清洗工作，首先便要將面板、過(guò)濾器一一拆卸下來(lái)，以便于清洗部件以及內(nèi)部空間。拆卸部件時(shí)要注意先后順序，先取下面板，然后將前置濾網(wǎng)拆下來(lái)，再拆背部的等離子電離網(wǎng)，隨后取下電光二級(jí)能，并將除臭催化器和除臭濾網(wǎng)取下來(lái)。濕布擦洗之后好再用干布擦拭一遍，以免滯留的水漬吸附灰塵或者形成水跡。

用兩臺(tái)機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，普洱油煙凈化器，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng)，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng)，這個(gè)方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，油煙凈化器廠家，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點(diǎn)是初投資較大。

三、廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成

廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器設(shè)備、排煙風(fēng)機(jī)（含）和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。

油煙凈化器設(shè)備的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，油煙凈化器生產(chǎn)廠家，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目，油煙凈化器哪家好，在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項(xiàng)目，在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。

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