之后，在對需要炒的原料進行翻炒，這些翻炒的原料一般都是花生、芝麻等原料，這樣做是因為可以提高原料的出油率，同時壓榨出來的油更加香濃。這時就要用到炒鍋，比如芝麻這種原料須要炒，因為這樣不但提高了芝麻出油率、且芝麻壓榨出來的油具有十里飄香的效果。

那就是用來壓榨原料的榨油機，把之前翻炒的好的原料放到榨油機里進行壓榨，通過在榨油機里層層的推進、擠壓的過程之后，就能榨出香氣怡人的油?，F(xiàn)在的榨油機都是一體機，大豆油熔煉熬煉設(shè)備供應(yīng)廠家，一臺榨油機可以壓榨多個原料，在操作方面比較方便簡單，這種榨油機都是自動控溫、具有真空過濾效果的螺旋榨油機。

5、局料

原因在于：

①油料蒸炒溫度不合適，湖北大豆油熔煉熬煉設(shè)備，料溫太低，餅坯含水量太高；②餅坯厚薄不均勻；③裝餅時，大豆油熔煉熬煉設(shè)備廠家電話，疊餅不正；④壓榨時太急過猛。相應(yīng)的排除方法是：①采取恰當(dāng)?shù)恼舫捶较?，提高料溫?5℃以上，大豆油熔煉熬煉設(shè)備圖片，含水量低于百分之7；②制餅時注意餅厚均勻；③裝餅時餅壞要疊正；④適當(dāng)降低壓榨速度。

6、油液從液壓缸與活塞的間隙泄出

原因在于：

①皮碗碗口向上裝錯；②皮碗損壞。排除方法是：重新安裝皮碗，更換新皮碗。

轉(zhuǎn)鼓停止旋轉(zhuǎn)之后，過濾好的純凈油從轉(zhuǎn)鼓孔中流出來。了解過濾油機的工作原理之后您應(yīng)該就能明白濾油機的在于如何避免高速轉(zhuǎn)動時產(chǎn)生共振。因為共振雖然不會對操作人員造成危險，但是會讓機器內(nèi)部結(jié)構(gòu)損壞。

榨油機自動上料機可將油料輸送到炒鍋內(nèi)，即減少人力上料的工作，又減少工人的數(shù)量。

一.榨油工藝

　　榨油工藝主要分為2種，一種是物理壓榨，一種是浸出方式。

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