咖啡是全世界交易量?jī)H次于石油的大宗物資，2016年咖啡產(chǎn)量約93千萬(wàn)噸，中國(guó)的咖啡消耗量占比較少，年均約4萬(wàn)噸，但每年以15％的速度穩(wěn)定遞增，前景可觀。我們常喝的現(xiàn)磨咖啡、速溶咖啡等咖啡類飲品，是將咖啡豆磨成顆?；蚍勰詈筮M(jìn)行沖煮，萃取后會(huì)余下原有質(zhì)量70％的“PP”。按現(xiàn)有做法，這些PP將會(huì)被 當(dāng)成廚余垃圾填埋或做焚燒處理。據(jù)前期不完全調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2016年僅廣東省內(nèi)各大小咖啡飲品廠的PP處理量約1.5萬(wàn)噸(不含星巴克等咖啡零售商)，增加了垃圾處理壓力和碳排放指標(biāo)。

PP，是在咖啡館里常見的“垃圾”。一項(xiàng)2011年發(fā)布的研究報(bào)告顯示，全世界的人們每天大約要喝掉20億杯咖啡，每年產(chǎn)生600萬(wàn)噸廢PP，而絕大部分PP通常被當(dāng)作垃圾直接丟棄，容易造成環(huán)境污染。

但事實(shí)上PP有著較大的利用價(jià)值，其營(yíng)養(yǎng)物也延伸出許多用途，涉及到居家、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等方面。近年來(lái)，在美國(guó)、歐洲等地不少初創(chuàng)公司將回收的PP和咖啡廢料進(jìn)行升級(jí)再造，應(yīng)用于化妝品、營(yíng)養(yǎng)品、功能性食品以及家具等。

PP也并不完全缺乏，據(jù)國(guó)際咖啡組織估計(jì)，全世界每年生產(chǎn)的PP超過(guò)600萬(wàn)噸。其中一些被堆肥，而另一些則可能有一天會(huì)被用于碳捕獲材料、生物燃料或道路材料等物質(zhì)。盡管如此，至少目前來(lái)看，大多數(shù)PP還是會(huì)被丟棄在垃圾填埋場(chǎng)。

日本橫濱國(guó)立大學(xué)的科學(xué)家們決定研究這些廢棄PP是否可以作為纖維素納米纖維的來(lái)源。PP當(dāng)然顯示出了希望，因?yàn)樗鼈冎亓亢腕w積的大約一半是由纖維素組成的。