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應(yīng)用海產(chǎn)品烘干設(shè)備的注意事項(xiàng):
1、溫度:海產(chǎn)品的干燥一般需要比較低的溫度,以防高溫影響干燥后的產(chǎn)品質(zhì)量。2、水分:一般海產(chǎn)品的水分含量都比較大。因此,控制水分的去除量是決定干燥質(zhì)量的重要因素。此外,由于海產(chǎn)品中的水分存在于脂肪和油脂中,脫水更加困難,控制脫水速度至關(guān)重要。3、干燥時(shí)間:海產(chǎn)品的干燥周期一般較長,快速干燥一般會破壞干燥質(zhì)量;4、色澤:保持海產(chǎn)品干燥后的色澤很重要;5、空氣流通:海產(chǎn)品烘干一般需要較大的空氣流通量和比較高的風(fēng)速,以防水汽殘留在物料表面。金鯧魚,俗稱黃蠟鯧、金鯧,是我國南部沿海地區(qū)珍貴的經(jīng)濟(jì)海魚之一。它的肉白色、細(xì)嫩、鮮美可口。金鯧具有養(yǎng)血、益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之效,對脾虛泄瀉、筋骨酸痛等有很好的效果。金鯧魚干在市場上很受歡迎。
空氣能熱泵水產(chǎn)品烘干機(jī)設(shè)備是一種節(jié)能、綠色環(huán)保的符合可持續(xù)發(fā)展的新型設(shè)備,該設(shè)備必將得到大力推廣,成為烘干行業(yè)的新寵。蝎子的市場價(jià)格波動很大。當(dāng)蝎子的市場價(jià)格不好的時(shí)候,蝎農(nóng)往往會把商品蝎子加工成干貨暫存,等蝎子價(jià)格上漲的時(shí)候再賣。可見,蝎子的干燥是蝎子養(yǎng)殖過程中的重要加工方法。下面簡單介紹一下利用空氣能熱泵水產(chǎn)品烘干機(jī)對藥材商品蝎子的干燥過程。
一、在蝎子干燥之前,需要進(jìn)行清洗。將水加熱,加入適量的使其融化,然后將活蝎子放入溫水中浸泡10小時(shí),使其吐出體內(nèi)的污物。二、泡好的全蝎洗凈后,放入鍋中煮沸。一般用大火煎煮,及時(shí)補(bǔ)水,蝦皮干燥箱多少錢,保持水在全蝎以上。三小時(shí)后,改用小火,不要再加水。當(dāng)鍋內(nèi)水量逐漸減少時(shí),蝦皮干燥箱設(shè)備,轉(zhuǎn)動蝎子,蝦皮干燥箱生產(chǎn)廠家,以免燒焦。當(dāng)鍋里的水完全耗光時(shí),取出蝎子,放在陰涼通風(fēng)處,瀝干水分。三、將瀝干水分的蝎子放入空氣能熱泵水產(chǎn)品烘干機(jī)的烘干室內(nèi),啟動機(jī)器開始烘干。干燥溫度為50℃--70℃,溫度不能過高,否則會破壞全蝎的完整性和有效成分。四、干燥完成后,取出蝎子,包裝儲存。傳統(tǒng)的干燥方式是晾曬,而利用空氣能熱泵水產(chǎn)品烘干機(jī)設(shè)備,省時(shí)省力,避免蝎子被外界環(huán)境污染,更干凈衛(wèi)生。
魚干烘干機(jī)是在不打開門窗的情況下實(shí)現(xiàn)烘干房的排濕:對于干燥室內(nèi)的排濕,可以在室內(nèi)安裝高溫排濕器。這是干燥室的專門排濕設(shè)備。排濕器放置在室內(nèi)相對濕度較高的地方,可將潮濕空氣吸入體內(nèi),通過冷凝系統(tǒng)將水蒸氣冷凝成水,然后通過排水管將水蒸氣排出室內(nèi)。排濕器在室內(nèi)循 環(huán),不會造成干燥室內(nèi)的熱量損失,達(dá)到節(jié)約干燥成本的目的。因此,選擇海產(chǎn)品烘干設(shè)備魚干烘干機(jī)可以實(shí)現(xiàn)節(jié)約成本的目的,而且烘干效果好。魷魚干,即脫水后的魷魚制品。傳統(tǒng)魷魚干燥方式:掛曬、網(wǎng)曬
有兩種干燥魷魚的傳統(tǒng)方法。一種是掛干法,就是用竹簽把魷魚撐開,用小鐵鉤鉤住魷魚的尾巴,掛在固定的支架上,巴音郭楞蝦皮干燥箱,魚頭朝下,這樣身體里的水分就可以滲出了,當(dāng)魷魚半干時(shí),應(yīng)檢查,發(fā)現(xiàn)沒固定好的,用竹簽重新?lián)伍_定型,然后曬干。另一種方法是在網(wǎng)上曬干魷魚。 將魷魚平鋪在網(wǎng)片上,先曬魚背部,再曬魚腹,待半干時(shí)整理魷魚形狀,將肉面和肉腕拉伸,使其平整對稱,每天翻5次。
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