預(yù)調(diào)酒都是Ready-to-drink的飲料，就是預(yù)先調(diào)配好，包裝銷售的（Ready-to-drink并不只包含預(yù)調(diào)酒），直接飲用。預(yù)調(diào)酒屬于配制酒的一種，屬于相對(duì)新興的品類

  預(yù)調(diào)酒從外在的感受是色彩絢麗，口感好。內(nèi)在的講究1條就是要營(yíng)養(yǎng)要健康，什么基酒搭配什么果汁或植物提取物，配制酒，搭配比例，一個(gè)要素不同，口味就會(huì)千差萬別。這些搭配主要講究安全原則和營(yíng)養(yǎng)原則，另外，也不能破壞基酒本身的特質(zhì)。

武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產(chǎn)企業(yè)，坐落于東西湖區(qū)。主要從事豆奶、雞尾酒等飲品的生產(chǎn)與銷售。綠洲海公司以“誠(chéng)者有信、仁者無z敵”為業(yè)之基，為人之本，在未來的發(fā)展中，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以顧客為導(dǎo)向，堅(jiān)持過程管理與結(jié)果管理相結(jié)合，充分發(fā)揮組織智慧的強(qiáng)大作用，必將擁有更加美好的明天！“自然飲、輕z生活”！- 綠洲海健康飲品新概念。

雞尾酒的分層原理

      雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品，按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起，從而形成了分層。如果是密度差別不大的各色酒，再用加冰塊或劇烈晃動(dòng)的方法來加大或減小密度，造成差別。

雞尾酒的調(diào)制過程

    雞尾酒調(diào)制器具調(diào)制雞尾酒的時(shí)候一般都要用搖酒壺、濾冰器（有些自帶濾冰器的搖酒壺就不需要單配一個(gè)濾冰器了）、吧勺、盎司杯、冰鏟 。然后準(zhǔn)備需要用的酒品、輔料、以及裝飾。準(zhǔn)備好之后，先用冰鏟在搖酒壺的壺身中加入5.6塊冰（冰的量要根據(jù)杯子大小和搖酒壺大小而定），然后用盎司杯量取輔料（如果汁、牛奶等），倒入搖酒壺身，然后依次是輔酒、基酒，放上杯飾。如果需要鹽邊、糖邊的話要在調(diào)制酒品之前用檸檬油擦一圈杯邊，然后把鹽或者糖倒在一個(gè)平整的面板上，把杯子倒過來轉(zhuǎn)

    圈沾?。ì敻覃愄兀２屎珉u尾酒制作的時(shí)候要把密度大的酒先從杯中間倒入杯底，然后依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流，順杯壁流下。切勿碰觸下面一層的酒以免引起混層。

    按基酒分金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、白蘭地、香檳其他、純果汁。

    按顏色分白色雞尾酒、粉色雞尾酒、白色雞尾酒、綠色雞尾酒、藍(lán)色雞尾酒、紅色雞尾酒、咖啡色雞尾酒、彩色雞尾酒。

預(yù)調(diào)配制酒是一種酒精含量較低的酒精飲料，一般在2%－11%左右，比一般啤酒的酒精度稍高，預(yù)調(diào)配制酒的酒基多數(shù)采用朗姆酒、伏特加、白蘭地、威士忌、龍舌蘭等烈酒為主，目前有些國(guó)內(nèi)的酒企也有在嘗試用高粱酒為酒基做預(yù)調(diào)配制酒，當(dāng)然，這還在實(shí)驗(yàn)階段。除酒基外，預(yù)調(diào)配制酒大多會(huì)混和各種果汁，使其果香濃郁，又具有酒的熏然醉意，再加上色彩艷麗，帶給人時(shí)尚優(yōu)雅的感覺?；旌凸菫榱耸咕凭哂泄?，也有混和鮮花（如菊花、玫瑰）和蔬菜（如西紅柿、西芹）的，喝預(yù)調(diào)配制酒除了酒精的刺激，也有“健康”的概念，這也符合當(dāng)下年輕人的心態(tài)。

鄂州配制酒-綠洲海食品(推薦商家)由武漢綠洲海食品有限公司提供。武漢綠洲海食品有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來。綠洲海食品——您可信賴的朋友，公司地址：武漢市東西湖區(qū)慈惠街惠安大道799號(hào)，聯(lián)系人：李經(jīng)理。