小蘇打也叫作碳酸氫鈉，目數(shù)一般在150目左右，但還有目數(shù)高二次研磨的，目數(shù)越高粉質(zhì)越細(xì)，但價格會高一些。

小蘇打分為食品級和工業(yè)級。含量都是99以上。符合。小蘇打的應(yīng)用很廣泛，可用于食品，清潔去污，飼料小蘇打，工業(yè)中用于脫硫液非常多。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。

小蘇打多少錢一噸

小蘇打使用注意事項

1、小蘇打粉脂直接混合時會產(chǎn)生皂化，肥皂味太強烈會影響西點的香味和品質(zhì)。

2、如在西點中加入過量碳酸氫鈉，除了會破壞品質(zhì)、導(dǎo)致堿味過重，也會令食用者出現(xiàn)心悸、嘴唇發(fā)麻、短暫失去味覺等征狀。

3、小蘇打粉對呼吸系統(tǒng)具刺激性，注意在加熱時保護(hù)好自己的呼吸道。

脂直接混合時會產(chǎn)生皂化，山東?；√K打，肥皂味太強烈會影響西點的香味和品質(zhì)。

小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸du鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑。

碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，食品級小蘇打，使用過多會使成品有堿味。

小蘇打俗稱“面起子”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶zhi體，小蘇打，在水中的溶解度小于碳酸鈉。化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉NaHCO3

為弱堿性物質(zhì)，可以抑制真菌的生長。還可當(dāng)作制作面包的發(fā)酵劑。家庭生活中是發(fā)面用的，即當(dāng)面已發(fā)酵后有酸性，就適當(dāng)?shù)赜靡恍┬√K打就能去掉酸味，起到綜合作用。

工業(yè)級小蘇打(圖)-飼料小蘇打-小蘇打由濰坊瑞德勝化工有限公司提供。“氯化物,融雪劑”選擇濰坊瑞德勝化工有限公司，公司位于：山東省濰坊市濱海開發(fā)區(qū)新興工業(yè)園，多年來，瑞德勝化工堅持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：張經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。瑞德勝化工期待成為您的長期合作伙伴！